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追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】

(2007-09-10 00:12:18)
标签:

美食/厨艺

鸡蛋

薄荷

鸡尾酒

分类: 酒水
追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】 
 

夜晚,走在大街上,忽然感觉有些冷,才反应过来其实已经入秋很久了。

 

夏,就在不知不觉中,溜走。

 

于是,想起好多应该在夏季做的事情,比如:海边的度假、花园里的啤酒饕餮夜,还有午后余热未消时,伴着蝉鸣的一杯冰凉的饮料。

 

饮料最好是那种低酒精的、有着好看颜色和滋润口感的鸡尾酒,这样可以懒坐在室外,哪怕有些闷热。因为这样的状态是自然放松的,懒散恣意却还清醒,适合发呆,和对面的人不说话也不会觉得尴尬。

 

不像那种玻璃盒子里的咖啡馆,简洁精巧的风格和强劲的冷气让人阵阵发冷,和对面的人必须没话找话,不然两个人之间的空气就会凝结起来,尴尬得掷地有声。点一杯热咖啡也温暖不了冰冷的气氛,只想举手示意服务生如飞机上般地给条毛毯,蒙头盖脸地睡过去算了。

 

我所热爱的夏啊,可以和自然亲密接触的季节,可以在草地上听Mando Diao。那些只属于这个季节的欢乐情绪:不是春季的暗喜,也不是秋季的爱与哀愁,而是有些大大咧咧的恣意放纵,不是爱也不是不爱,纯粹的、傻傻的快乐。

 

属于夏季的快乐还没有来得及好好享受,它就这么悄然退去了,让人不由得怅然若失。

 

原来,秋的哀愁并非因为看到流水落花和飞舞的黄叶,感叹:“逝者如斯夫。”而是因为缅怀,缅怀花开时未尽享其美、叶绿时未尽享其荫。

 

月有阴晴圆缺,之所以觉得有赢有亏,是因为在月牙儿时想到月满之夜的未尽事宜罢了。

 

缅怀吧,索性大张旗鼓地缅怀,在初秋时再来一杯口感浓郁的鸡尾酒,让冰凉直击心底,冷不丁打个寒颤,然后将所有夏的记忆,如同衣柜里的吊带裙般收藏起来,来年再叙。


 

鸡蛋薄荷鸡尾酒:

 

这款鸡尾酒酒精度很低,口感香浓幼滑,更像略含酒精的冰饮。

 

材料:

 

波士鸡蛋力娇酒40ml、薄荷糖浆20ml、柠檬汁10ml、冰块1杯

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】

 

做法:

 

将所有材料放入摇壶中,摇动使其充分混合,和冰块一起倒入大高脚杯中即可。

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】

 

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】

 

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】

 

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】

 

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】


波士鸡蛋立娇酒(BOLS ADVOCAAT):产自荷兰,集蛋黄、酒香、糖、白兰地及香草的精华,是香腴浓郁的乳状甜酒,入口倍觉幼滑香浓。

 

大高脚杯(goblet):带脚的高口杯,饮用啤酒、软饮料或者加冰较多的鸡尾酒时使用。标准容量300毫升。

追忆似火的夏季——【鸡蛋薄荷鸡尾酒】


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