我觉得一个人对“情人节”的重视程度和一份感情的稳定程度是成反比的，就是说，当一个人的感情状态越稳定，那么他就越不在乎“情人节”，这种稳定与婚否没有直接关系。

当然对“情人节”的热衷还受地域、年龄以及过节的“另一半”的情绪等诸多影响，但对于我以及我周围的大龄男女青年来说，这个反比定律是存在的。

曾经我特别热衷于这个节日，因为那些让人吃不准的爱与被爱需要在这个特殊的日子被确定。感情这个东西，有时候被聪明人搞得连自己都看不懂，我们既不能对诱惑免疫，又思前想后怕聪明一世糊涂一时，于是两个旗鼓相当的对手便开始了一场斗智斗勇的爱情博弈，表面上气定神闲、满不在乎，心里面其实暗潮涌动，不断问自己：“他，究竟爱我吗？。。。。。。”

直到情人节这天，收到他的邀请、抑或是束玫瑰、哪怕是个电话、一个短信，心便踏实了：“他，是爱我的！”在情人节当天的表态胜过当众示爱。哪怕他是个浪子，但“情人节”这天肯亲力亲为地为你做点啥，那也说明自己是最重要的。虽然，天知道他送出多少束玫瑰、打了多少个电话？

这种感觉有点像中学时代同学们新年互相送新年贺卡。那时候不兴过“情人节”，于是，一年一度的新年是暗恋者互表衷肠的绝佳时机。

生于70年代的人都收到或者送出去过那种香皂味儿的贺卡吧，那种亮晃晃，一打开便吱嘎作响的音乐贺卡。那个对你情絮暗生的人，总会在最不起眼的地方用你最不熟悉的文字（比如英文）写出“love”之类的词句，让人看了一年都不得安生。那时候得亏不过“情人节”，不然又得多出一项巨大的财政支出。

想想70年代的人还是太含蓄（当然70以前的就更含蓄），爱一个人得憋上一年，情书写得还跟密电码似的。所以，后来某天面对和我差着辈儿的小男孩对我说：“就是喜欢你，怎么啦？”我就觉得自己真老了！

来自西洋的情人节和中国的农历新年总是挤在一起，看似无关，其实以“情人”为过节单位的情人节一直和以“家庭”为过节单位的春节在抗衡着。一个感情趋于稳定的人总是对“过年”的兴趣大过“过情人节”，对“年货”的兴趣大过“玫瑰、巧克力”，虽然现在大伙儿都抱怨“年”越来越没过头。

也有些人，感情看似稳如泰山，也忙着过情人节，我说的不是新好男人啊，是那种一边陪着老婆买年货，一边给情人打电话：“宝贝儿，我会给你买礼物的！”

橙心蛋糕
8寸心型模具
材料：
甜橙片：橙子1个、糖1大匙、水适量
黄金海绵蛋糕：鸡蛋2个、蛋黄3个、砂糖90克、小麦粉90克、香草精1克、牛奶35克、黄油35克
做法：
1，将橙子横切成大薄片，约6片
2，加糖加水熬至橙片透明，捞出沥干
3，将橙片铺在模具底部
4，干净盆中加入鸡蛋、蛋黄和砂糖
5，在小火上加热，打发出泡沫，注意火不能太大，不能糊了

6，温度太高时由火上取下，用电动打蛋器高速打出泡沫，泡沫打出后用电动打蛋器在垂直状态下沿盆边中速旋转，使泡沫浓缩，直到泡沫很细腻
7，加入过筛的小麦粉和香草精，从盆底向上翻，搅拌均匀（此时可以预热烤箱160度）

8，取锅放入黄油和牛奶在火上加热，锅边缘有气泡时取下，用平板勺将之轻轻倒入6中
9，拌匀，注意不要消泡
10，倒入模具中，入烤箱160度烤30分钟左右，用牙签插入蛋糕中间，拔出时没有蛋糕液就算好了
11，取出倒扣晾凉即可，可以做些装饰，也可以直接吃：）

废话了半天，离了情人节的主题，还是歌颂美好的爱情，橙心献给那些值得我们爱的人！