周日和一帮老北京历史专家及爱好者去门头沟众多史地考察了一天，我基本算一个混迹其中看热闹的充数者。听说荒郊野地的中午没地儿吃饭，怕委屈了自己和别人的胃，于是准备了一大堆三明治和蛋糕卷及杂食若干。

    做三明治做到肉尽菜绝可还剩面包片若干。

    想到在成都有名的小吃——锅盔（白面饼）夹肉，圆圆的白面饼一剖两半，中间夹上各种肉菜，诸如凉拌猪耳朵、夫妻肺片、酸豆角肉末等等，买一个是既解馋又管饱。于是把刚炒好的榄菜肉末炒豆角做进了三明治里，再配上生菜、西红柿、沙拉酱等，垒起来再切开，看起来也是个完整的三明治了。

    转天中午，在艳阳下享用午餐，这个混迹于三明治中的榄菜肉末炒豆角馅儿的貌似三明治，味道出奇的好，竟让我连进两份。

    本来嘛，不就是面包夹肉嘛，夹什么肉什么菜不行。外国人在这方面比较不思进取，几十年如一日的做那么几种三明治，还得靠咱们帮他们变通变通。想当初，麻辣烫如果不是博采众长无所不烫，怎么能有如今这火遍全国的局势？只怕是还推着三轮车在成都的大街小巷躲避着城管吧。

    鉴于某人在阳光下幻想着烧鸡，放心吧，下回咱吃烧鸡三明治啊！：）

榄菜肉末炒豆角三明治：
关于榄菜肉末炒豆角的做法，改天专门贴出来吧
材料：
面包片3片、榄菜肉末炒豆角2大匙、沙拉酱适量（口味看个人）、生菜两片、西红柿一片
做法：
1，将面包片烤到你喜欢的程度
2，将一片面包片一面抹上沙拉酱，上面铺上一片生菜，放一大匙榄菜肉末炒豆角铺平
3，将一片面包片一面抹上沙拉酱，有沙拉酱的一面朝下，在面包另一面抹上沙拉酱，上面铺上一片生菜，放一大匙榄菜肉末炒豆角铺平，放一片西红柿片
4，将一片面包片一面抹上沙拉酱，有沙拉酱的一面朝下，盖上即可
5，用刀将三明治从对角切成两半，喜欢严谨的同志可将四边切去。

如果是带出外食的话，用保鲜膜将三明治包起来，好带也方便吃。
一个三明治做起来简单，写起来居然这么麻烦：）谢谢您耐心地看完

Q&A:
Q：这三明治里面是什么呀?!
A：榄菜肉末炒豆角
Q：。。。。。。

旧菜推荐： 【我的厨房】谁都不轻松——金枪鱼三明治

另奉送蛋糕卷若干，做法改天送上：）

另送上考察照片若干，也许几年后，也许明年，也许。。。您将永远看不到这些建筑了

混迹在考察队伍中的貌似考察人员——川粤大菜：

斋堂镇马栏村元代古刹观音禅林大殿：

局部，多美的木雕：

有着北京地区最大的圣母山的后桑峪，全村人都笃信天主教：

曾经的庄士敦别墅，现在已沦为民工工棚：

琉璃厂的泥胚：

荒芜中的遗迹：

谢谢观赏！

以上所有均被列为文物保护单位，但村民说了，没人管，哪天塌了，就把文物保护的牌子一撤，就可以就地盖房了。