龙虾与怪石

----新不伦瑞克掠影之四

龙虾这东西在国内属于一种名贵食品，在平常的百姓餐桌上是见不到的，只出现在宴会上。凡是在宴会的餐桌上出现龙虾，就说明请客的主人有身份，这桌菜也上档次，因为仅这一个中看不中吃的菜，就要花费主人几百块钱，几乎可以顶半桌菜的价钱。由于龙虾的名贵，所以也不能上的很多，一般也就是全桌人共同享用一只，因此龙虾的吃法也就很单调，只能将龙虾主要部分切成薄片，一人一筷子，尝尝味道而已，剩下的骨架部分被收回，做成龙虾汤饭大家共享。几乎没有看到过一人一只龙虾的吃法，因为根本吃不起，也没有这么多的龙虾供人吃。我们一行人在国内大都出席过类似宴会，但是基本没有感受到龙虾的美味，属于吃‘过了’的那种。至于西餐中的龙虾吃法，只是听说，没有见到什么人吃过。加拿大的加东四省是龙虾的主要产地，我们这次加东之游的一个重要内容就是品尝龙虾。加东四省的龙虾，要说最出名的，还要属新不伦瑞克省的谢迪亚克（Shediac）镇。

在龙虾的怀抱中

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我们是中午到达这个小镇的，这里说是镇，实际上是一个在15号高速公路边，地处海湾的小渔村，这里出产的龙虾又大又好，被誉为龙虾的故乡。由于各旅行团旅途中品尝龙虾的节目多安排在此地，这里已经成为一个旅游胜地，慕名而来的人很多，众多的旅游者的到来也就使得这个不起眼的小村变成了远近闻名的龙虾镇。我们下车后首先看到的是小镇前面的一个宽阔广场，广场后方有一个巨大的重54吨的铜铸龙虾，这大概确实可以说是世界上最大的龙虾造型了。世界上为耶稣、为菩萨造像的很多，为一个小小的龙虾花费巨资铸造如此庞大的造像，还真没听说过。许多游客都被它巨大的形象所吸引，纷纷前去观看，远远看去龙虾身上爬满了与它一起留影的人，这真是一景。在小镇广场的四周有许多当地居民开的供人品尝龙虾的饭店和出售以龙虾造型为主的工艺品的商店，在有些商店门口，还立有一人高的毛绒龙虾造型供人们照相留念，也非常有特色。看的出现在旅游已经成为这里居民重要的经济收入。

品尝龙虾

从广场出来，我们来到离这里不远的一家专门供应龙虾的中餐馆。这里的龙虾吃法是中国式的清蒸，沾上调料（酱油），比较符合我们的口味。按国内的标准看，每人一只龙虾的吃法是过于奢侈了，但在这里这是一种非常标准的普通吃法。这顿加了点米饭的龙虾宴要了我们每人26加元，虽然贵了点，由于比较合口味，我们还是比较满意的。

想不到在这样偏僻的小镇上也有中餐馆，而导游告诉我们小镇上的中餐馆还不止这一家，只是这一家比较好。从我们看到的情况看也是这样，这里的生意好的很。这顿饭我们的导游在几天已经通过电话预定了，而我们到了以后还是不能马上进去，要等到前一批游客吃完了才能入座。但是老板说由于这里气候寒冷，只有夏季旅游季节才有生意，到了冬天只能关门了。

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霍普韦尔海岬

我们来到这里时正好是高潮位，眼前一片汪洋，既看不到什么海中礁石，也无法下到海滩上。一位负责记录潮水的小伙子建议我们先参观离这里不远的山顶上的地质博物馆，等退潮时再下去参观。我们从海边沿着一条林中小路步行上山，约15分钟就到了山顶。山顶有一个博物馆和一个小小的供人们休息的公园，公园里有简单的供孩子们玩的游乐器具和供游人休息的粗大木桌椅。博物馆不大，主要是介绍这一带的地质特点和这种岩石的形成和变迁过程，并陈列有许多岩石地质标本，另外当然还出售一些旅游纪念品。我们一行人中少有人懂得英语（即使懂英语的人也听不懂那些专业术语），因此我们在馆内转了一圈就出来了。尽管博物馆并不太吸引人，所陈列的展品在我们看起来，也没有觉得有什么特奇。但坐在山顶的公园里休息，欣赏着傍晚的大西洋海边景色，也不失是一种很好的享受。

当然上山有困难的人，可以乘坐景点内提供的电瓶车上山，两分钟即可到达，每次收费1元。

我们顺原路下山，那里的潮水已经退去，我们沿着钢梯走到海滩上。只看到从潮水中露出来的几块岩石分别耸立在海滩上，岩石很高，有十几公尺，在海水长期侵蚀下，显得有些千奇百怪，有的象一座石门，有的确实象种在盆景里的孤石，还有一块象国内常见的钟乳石，所以我们的导游在介绍时把这里时称之为“千奇百怪海滩”。这种海边孤石在浙江沿岸的海岛中很常见，不知为什么在这里就会成为供人参观的著名旅游景点，或许在大西洋沿岸这种景象确不多见吧！