跃起的三文鱼

----新不伦瑞克掠影之二

我们在这里稍事停留、休息、照相留念。

跃出水面的三文鱼

新不伦瑞克省使用大西洋时间，比魁北克省时间提前一小时，所以我们进入这里时是当地时间是四点，天色看起来也就是下午四点左右。

坎普贝尔顿是世界著名的三文鱼（鲑鱼）产地，因此被称为三文鱼的故乡。鲑鱼（Salmon）之所以被华人称为三文鱼据说是沿袭了当年香港人洋泾浜英语的Salmon的发音。这一种分布在北半球高纬度地区的名贵冷水鱼类，有特有的洄游特性，平时生活的深海中，只是在产卵时才回游到淡水中。这种鱼在我国只见于黑龙江，被称为大马哈鱼，其他地方很少见到，现在国内超市中卖的三文鱼基本上都是进口的。三文鱼美味非常，是北美、欧洲一带人们食用的主要海鱼，也是日本寿司、生鱼片的主要原料。三文鱼产业目前是加拿大海产品出口的主要项目之一，每年可以产生4—5亿加元的利润。

坎普贝尔顿市与魁北克省隔河相望，这里只有几千人左右，与其说是一个市，实际上仅是一个小镇。加拿大的小镇除了少有高楼大厦之外，其它与城市并没有什么区别。一个小镇，尽管人不多，仍然占地很大，道路、绿化、各种设施都很齐全。比起大城市来具有生活方便，环境幽雅的特点，实际上许多在附近城市里工作的人都居住在小镇上。我们利用休息时间到各处转了转，除了几个孩子在水池边嬉戏，几乎没有看到几个人，只见座座白墙绿顶的木制小平房散落在各处，完全是一个宁静小村落的景象。

在旅游接待中心的广场喷泉中树立着一座巨大的不锈钢三文鱼雕像，雕像是直立的，鱼头朝上，鱼的尾鳍自然弯翘，鱼鳞在阳光下闪闪发光，形态栩栩如生。雕像下面是一个大水池，整体造型设计宛如一条鲜活的三文鱼跃出水面。这条金属的大鱼曾在旅途中被我们的导游多次介绍给我们并戏称为世界上最大的三文鱼。雕像是按照1997年在坎普贝尔顿附近的米拉米奇海湾捕到的一条长8.5米重一吨的三文鱼的原大小制作的，这条鱼确实是世界上被捕到的最大三文鱼。据说坎普贝尔顿镇附近还有三文鱼洄游的山间溪流，可惜我们没有机会观赏。

值得一提的是这里的旅游自我推销意识非常强，尽管地方不大，但几乎所有的指示牌上和凡是可以标识的地方都可以看到那条跳跃起来的三文鱼的倩影，使得这个小镇显得非常有特色，给人留下了深刻的印象。