昨天活动答题正确而赢取了一包@美国肉类出口协会 的谷饲猪肉iCooKing礼盒。

打开一看，有好几块呐，选了一块儿梅花肉，当晚就用烤肉酱腌上了。

中午阴天下雨的时候，就拿出来快手烤个一人份的肉肉，排遣下雨天的湿冷感^_^

220度上下火烤15－20分钟，根据自己喜好而决定长短，我是天冷不想吃太嫩质感的，15分钟时翻了一下又加烤了3分钟。垫烤箱纸，容易有外皮微微焦糊感呦

烤的时候用半根胡萝卜、半根黄瓜，刨丝，做配菜。削几片洋葱丝做调味，也做点缀。

烤好的肉块铺在配菜上，可以切条，也可以随吃随切。可以淋一点儿玫瑰花酱或者有浆果香的酸甜的蔓越莓酱或树莓酱，味道更美。

如果配点儿不太重的干红，黑皮诺或者美乐，都是极好的，桑娇维塞也8错～金粉黛吗，也算Match

9张图没凑够，上张昨天活动和ATO的Bruce大叔的合影凑数吧