来自法国贝尔热拉克产区的葡萄酒商日前在北京以特有的热情方式举办了一场别开生面的贝尔热拉克卡拉OK品酒会。

　　提起贝尔热拉克，人们最先想到的是大名鼎鼎的大鼻子情圣西哈诺(Cyrano)这个以“深情、善良而富有才华”的鲜明个性留名世界文学史的形象，巧合的是，大鼻子的姓氏正是贝尔热拉克。

　　贝尔热拉克产区坐落在法国西南部的佩里戈尔(Périgord)，在那里拥有许多古老的建筑以及不可错过的著名旅游景点,如文艺复兴初期的蒙巴济亚克城堡(Chateau de Monbazillac)，还有十四世纪建造的蒙田塔(Tour de Montaigne)。同时，佩里戈尔还是个美食爱好者朝拜的圣地，盛产草莓、松露、榛子和鹅肝酱等。因此，并非偶然，在众多的美食产地旁边，还有一片出产贝尔热拉克美酒的葡萄园。贝尔热拉克属于法国十大葡萄酒产区中的西南产区，它是欧洲最大的甜白葡萄酒产区，也是西南大区中出产上佳的红、桃红和白葡萄酒的产区。

　　为了在品酒会中增添一些贝尔热拉克式的欢乐氛围，贝尔热拉克葡萄酒行业协会(CIVRB)特意携手专业杂志《环球美酒》，选择了以卡拉OK的形式展示该产区葡萄酒热情活泼的一面。嘉宾们在葡萄酒讲师徐伟 @葡萄酒小皮 的带领下，品美酒，唱情歌，感受大鼻子情圣故乡的浪漫多情。

　　现场品鉴了6款贝尔热拉克产区葡萄酒。第一款是来自蒙哈维尔法定产区的拉兹城堡干白葡萄酒，以50%长相思、40%密斯卡岱和10%赛美蓉混酿。明亮的淡绿色酒液，略带金色光晕，充满梨、柚子和热情果的香气，是一款果味浓郁但又不失优雅的干白，回味悠长。适于餐前开胃，佐以鱼肉和贝壳类以及其他海鲜产品一同使用口感更佳。

　　第二款是贝尔热拉克法定产区的贵宾粉红2013年份桃红葡萄酒，由60%美乐、20%赤霞珠、20%品丽珠混酿。三文鱼色，清澈透亮，具有丰富的花香，伴随浓浓的覆盆子香气。口感轻盈细腻，红醋栗、覆盆子及新鲜草莓等水果的味道交织释放，清新平衡。它丰富的果味和清新口感可以作为餐前开胃酒，亦可任意搭配开胃小点。佐餐享用亦是前菜沙拉、烧烤类和中餐类美食佳肴的搭配佳酿。

　　第三款是贝尔热拉克法定产区碧砂堡2007年份的特级干红葡萄酒。75%美乐、25%赤霞珠混酿，深石榴红色。充满了夏天的味道，如樱桃、覆盆子和黑醋栗等，味觉柔润，回味很长。 可作为任何场合的餐前开胃酒或佐餐用酒。也适合于亚洲地区菜系搭配，可搭配美味的软奶酪或者烤肉等。

　　第四款百合2010年份特酿红葡萄酒来自佩夏蒙法定产区。60%美乐、30%赤霞珠、10%品丽珠混酿，果香宜人，充满黑加仑的芬芳。口感清爽可口，柔和而甜美。需要标注的是当日小榭的kTV组搭档正是这个小产区的主席朱利安。还为他点了一首参赛曲目，Jackson的beat it。

　　第五款是女士最爱的贵腐甜白葡萄酒，蒙巴济亚克产区的梦杜颜庄园2005年份贵腐，由70%赛美蓉、20%苏维浓、10%密斯卡岱混酿，呈美丽的金黄色，带有橡木、杏仁派的味道，香气丰满诱人，散发着蜂蜜、蜜饯、藏红花、杏脯的味道。入口紧密而又富有结构，回味悠绵，结尾带有烘烤香。适合与细腻精致的鹅肝搭配。

　　第六款来自索西涅克产区的金橡树文旦·奥特佛甜白葡萄酒，90%赛美蓉、10%密斯卡岱混酿，呈迷人的金黄色。丰富的水果香气，入鼻有成熟的杏仁味，酒体饱满平衡，后味微酸，让这款甘美的酒更有一个轻盈俏皮的收尾。搭配佩里戈尔的鹅肝酱，或者结束一餐前饮用，都十分适宜。

　　酒会现场，贝尔热拉克葡萄酒代表 Anne LATASTE告诉记者，贝尔热拉克产区作为西南地区最大的法定产区葡萄酒生产地，拥有两千年酿酒的悠久历史, 同斗牛节、橄榄球、美味的鸭鹅肉制品一样，蕴含着西南地区的独特的文化和精神。古老的酿酒传统沿袭至今，出产众多品质优异、口味独特的佳酿也就不足为奇了。还要补充一句 Anne LATASTE是位麦霸，她唱的《柠檬树》超好听的！