新年伊始,创新成为食尚主题词,无论是餐饮界、出版界还是美酒界，不一而足。

 一坐一忘餐厅引入复合空间概念

1月6日，北京一坐一忘丽江主题餐厅工体新店开业，开创了复合空间和生活集市的概念，将一些手工食品、特色农产品、艺术创作工作室品牌引入餐厅的复合空间中，包括猫西施的杏仁豆腐、故乡的车站、有味家、小艺术家工作室等多品牌的入驻，使艺术、商业、乡土、时尚切换在一处，为人们打开了餐饮多元化体验的新维度。

新疆天赛酒庄首推生肖年份葡萄酒

1月9日，新疆天塞酒庄马年生肖新酒见面会上，女庄主陈立忠介绍，该酒庄从2012年起，每年遴选当年代表性特色葡萄品种推出迎接农历新年的生肖新酒，限量5000瓶，蛇年新酒和马年新酒当日正式面市。这是葡萄酒首次推出生肖年份的概念。

世界十大最有影响力酿酒顾问李德美亲任首席酿酒师，使该酒品品质不俗，彰显了果香充沛的新疆产区的气韵。生肖系列马年品丽珠干红的脂香糅合莓果的香气，马年霞多丽干白的清脆爽丽，令品鉴者印象深刻。著名导演高希希到场祝贺，他曾在酒庄所处的新疆巴州焉耆县博斯腾湖畔拍摄电影，对当地的清澈纯净盛赞有加。

轻工出版社新书发布会变美食沙龙

1月10日，北京图书订货会上，中国轻工出版社举办了“美食优品在轻工”的美食图书分享会和京城最好甜品的发布品鉴会。美食品鉴与新书发布结合得巧妙而新颖。

参会者既品尝了App用户评选的京城最好吃的甜品——派悦坊的红丝绒蛋糕、惊叹树心蛋糕、那间咖啡餐厅的大理石蛋糕、騄轻食餐厅的南瓜派，也分享了美食图书潘潘猫的《幸福，私厨定制》、锦的《最好的厨房》和游向蓝天的鱼的《甜品再甜一点儿》的创作故事与美食心情。读友互动热烈，新书发布变成了一场美食爱好者、餐饮达人和美食作家的欢乐沙龙。