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    主打健康美味的多乐之日连锁烘焙店在这个夏季推出了4款清新的冷泡茶：淡淡幽香、美颜瘦身的玄米荔枝;回味甘鲜、清爽宜人的乌龙金橘;菊香轻扬、明目清火的洋甘菊;酸甜冰爽、改善气色的朗姆果酒。这些装在有着软木塞的透明玻璃瓶中的冷泡茶，特别受到时尚女性消费者的喜爱。

　　据介绍，不用热水冲沏的冷泡茶在日本正十分流行，称作“水云茶”。这种颠覆传统的泡茶方法，因茶叶在常温及低温的纯净水中，内含物质会以缓慢的速度释出，茶味清淡，不苦涩。而且据研究，冷泡茶中的游离型儿茶素比热泡茶高，而咖啡因的释放量却是热泡茶的一半，让敏感而脾胃虚弱的爱茶之人也无后顾之忧。冷泡茶既可冰镇后冷饮，也可在常温下喝，携带便捷，适于外出旅游、逛街等场合饮用，可清爽解暑，因而形成一股新的饮茶风潮。

　　温馨小贴士:　　冷泡茶小常识

　　哪些茶适合用冷水泡?

　　不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶。冷泡茶应尽量选择低发酵茶。以常见的茶品来说，绿茶为未发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，发酵程度较高的是红茶、普洱茶。

　　健康饮用冷泡茶

　　未喝完的冷泡茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。

　　冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。