家长最希望子女通过食用健康食品获得怎样的健康益处呢？是心脏健康、疾病风险降低、促进大脑发育还是免疫力的提升？这是全球领先的市场研究集团益普索（Ipsos）进行的一项涉及全球24个国家孩子家长的调查中的问题。研究显示，全球范围内家长最关心的是心脏健康。不过，中国家长最关心的还是提升孩子免疫力。
调查期间，24个国家的被访家长在一份列出孩子们通过食用健康食品可获得的各种益处清单中，按照要求排出其重要程度。从全球来看，健康的心脏（23%）排在重要性的首位，紧随其后的是降低长大后罹患疾病的风险、大脑更佳发育及提升免疫力（各均为18%）；而中国家长对“提升免疫力”（31%）的
诉求度遥遥领先，其次是健康的心脏和大脑更佳发育（各占17%）。
据介绍，本次调查共计访问了24 国家的18,680 名年龄在16 至64 岁之间的成人，选取了6654 名子女在18 岁以下的家长作为调查样本。他们来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、中国、法国、英国、德国、匈牙利、印度、印度尼西亚、意大利、日本、墨西哥、波兰、俄罗斯、沙特阿拉伯、南非、韩国、西班牙、瑞典、土耳其和美国。
益普索调查发现，各个国家对此问题的优先选择颇具差异。除中国外的匈牙利、日本、波兰、沙特阿拉伯和韩国的家长都将“提升免疫力”选为第一位。心脏健康对西班牙、土耳其、比利时、俄罗斯和英国的家长最为重要。而降低孩子们长大后罹患疾病的风险，对法国、意大利、瑞典和德国的家长最为重要。
益普索营销研究部消费品与购物者研究处的全球CEO 劳拉·德玛（Lauren Demar）称，不同国家的家长在给自己的子女选择健康食品时有不同的侧重，这源于多种因素的影响，包括各地独特的价值体系、不同食品和药品在所在国的供应情况以及消费者从当地媒体和政府获得的讯息。有趣的是，政府的引导不仅影响消费者，而且也影响着食品制造商。
家长希望政府给予更多法规支持，以引导孩子们消费更健康的食品。包括瑞典、挪威、加拿大、英国、韩国和法国在内的几个国家已有立法来限制面向儿童的食品广告，限制那些欠健康的食品的过度营销，受到家长们的欢迎。在那些促进健康食品的法案支持下，众多食品品类中都能见到适合孩子的“健
康食品计划”，包括饮料（钙强化果汁盒）、乳制品（含DHA 的牛奶）、谷类食品（不含麸质的配方）和零食（含维生素C 的水果咀嚼片）。食品商也在积极开发超出基本健康要素的创新的健康儿童食品，如增强活力的点心、代替餐点的饮料和抑制饥饿的产品等。