上“酒文化”课未必要喝酒

    中国计量学院有一门“酒文化”选修课，很受大学生青睐。在这门课上，学生不仅可以跟着老师去超市的酒柜现场品酒，还能跟着老师在课堂上品尝各种酒。有同学兴高采烈地告诉记者：“这门课我没有选到，听说每次都有同学喝醉的。”这有点夸张了吧，但记者想象，百来号学生在一个庞大的选修教室里，脸红扑扑地坐着喝酒，一定很有趣。这门课的主讲老师杨勇，本科硕士博士学的都是酒，是真正的“酒博士”。（11月25日钱江晚报）
    中国计量学院“酒文化”选修课，之所以受到大学生的青睐，是因为可以跟着老师在课堂上品尝各种酒。将“酒文化”选修课变成了“喝酒课”，不仅是对“酒文化”的曲解，也会对学校学习秩序产生负面影响。
    品洒、喝酒属于“酒文化”，并不等同于“酒文化”。开设“酒文化”选修课，是让学生了解酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化，以及酒的制法、品法、作用、历史等涉及酒的文化现象。将“酒文化”选修课变成了“喝酒课”，只有喝酒没有文化，是对“酒文化”的曲解。这种所谓的理论与实践相结合，只会将“酒文化”选修课变成一堂“闹剧课”。我们不由得要问，倘若开设“性文化”选修课，如此教学创新，岂不成了胡作非为吗？
    这位老师每次上“酒文化”选修课，都让学生品酒、喝酒，学生个个喝的像“红脸关公”，甚至有的学生还会喝醉。课堂变“酒场”，看起来很好玩、很有趣，当这些“红脸包公”去上另一堂课时，就会影响其它课堂的学习秩序。倘若喝醉了的学生，在另一节课的课堂上，发起了酒疯，对学习秩序产生负面影响恐怕就更大了。据说，这位老师，本科硕士博士学的都是酒，是真正的“酒博士”。但其将“酒文化”选修课变成了“喝酒课”的教学创新，看来还没有达到博士水平。

浙江工人日报
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