加载中…Champagne Grapes and Fig financiers & 面包
(2009-09-14 02:47:54)
标签：
烘焙蛋糕美食美食/厨艺甜点鱼宝面包 |
分类： 西式糕点 |
http://farm3.static.flickr.com/2497/3887569589_19264f8395.jpgGrapes and Fig financiers & 面包" TITLE="Champagne Grapes and Fig financiers & 面包" />![Champagne <wbr>Grapes <wbr>and <wbr>Fig <wbr>financiers <wbr>& <wbr>面包]( "Champagne <wbr>Grapes <wbr>and <wbr>Fig <wbr>financiers <wbr>& <wbr>面包")
![Champagne <wbr>Grapes <wbr>and <wbr>Fig <wbr>financiers <wbr>& <wbr>面包]( "Champagne <wbr>Grapes <wbr>and <wbr>Fig <wbr>financiers <wbr>& <wbr>面包")
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(Photo by Mandy)
(Photo by Mandy)
真没想到从上一次发博文到今天已经快一个月了.很忙碌的一个月--找工作,Networking,很努力的学习高尔夫,接二连三朋友聚会...最后累的感冒
.
当然,"忙"永远只是一个借口,连自己都不会信服.更多的只是懒惰.懒到做好了甜点都懒的拍照,懒到拍好的照片都懒得整理上传.
这个香槟葡萄无花果费南雪是为一次朋友聚会做的.很久都没叫这么多女友一起聚会,正好又碰上Mandy回家度假.好热闹! 照片是Mandy拍的,我只是用了FLICKR的工具在照片上加了字题,前景的几个用的是黄桃的,背景中的才是无花果.我对这批费南雪很满意,很喜欢香槟葡萄和无花果的组合.应该说香槟葡萄带给我的是惊喜! 乘着现在是无花果和香槟葡萄的季节,下次我还会再做一次!因为这次做的时候用的是冷冻箱里冻了很久的剩余蛋白,我已经忘了到底是有几个,秤了一下,估计了一下量,所以食谱不会很准确,我会在下次重做时再贴食谱.
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当然,"忙"永远只是一个借口,连自己都不会信服.更多的只是懒惰.懒到做好了甜点都懒的拍照,懒到拍好的照片都懒得整理上传.这个香槟葡萄无花果费南雪是为一次朋友聚会做的.很久都没叫这么多女友一起聚会,正好又碰上Mandy回家度假.好热闹! 照片是Mandy拍的,我只是用了FLICKR的工具在照片上加了字题,前景的几个用的是黄桃的,背景中的才是无花果.我对这批费南雪很满意,很喜欢香槟葡萄和无花果的组合.应该说香槟葡萄带给我的是惊喜! 乘着现在是无花果和香槟葡萄的季节,下次我还会再做一次!因为这次做的时候用的是冷冻箱里冻了很久的剩余蛋白,我已经忘了到底是有几个,秤了一下,估计了一下量,所以食谱不会很准确,我会在下次重做时再贴食谱.
http://farm4.static.flickr.com/3424/3887465638_780cddde29_m.jpgGrapes and Fig financiers & 面包" TITLE="Champagne Grapes and Fig financiers & 面包" />
(Photo by Mandy)
and Fig financiers & 面包" TITLE="Champagne Grapes and Fig financiers & 面包" />
(Photo by Mandy)
很迷你,很甜的香槟葡萄 & 我家留小辫子的小猫玩具.
http://farm4.static.flickr.com/3586/3766765207_1b32aa3402_m.jpgGrapesand Fig financiers & 面包" TITLE="Champagne Grapes and Fig financiers & 面包" />
(Photo by Mandy)
这三个是打赏给三个可怜的小帮工的.~
因为聚会那天我需要做不少菜,还要DEMO草莓慕丝蛋糕,还要一起做面包.我就要求Toutou,
Mandy和Jun三人早点到我家帮忙.三家伙一到就嚷嚷饿,只好打赏先~~
http://farm3.static.flickr.com/2574/3887472064_7387183645_m.jpgGrapes
因为聚会那天我需要做不少菜,还要DEMO草莓慕丝蛋糕,还要一起做面包.我就要求Toutou,
Mandy和Jun三人早点到我家帮忙.三家伙一到就嚷嚷饿,只好打赏先~~
(Photo by Mandy)
很迷你,很甜的香槟葡萄 & 我家留小辫子的小猫玩具.
http://farm4.static.flickr.com/3586/3766765207_1b32aa3402_m.jpgGrapes
大家一起做了火腿芝士面包.照片是我以前做的时候拍的.这款面包我已经做了很多很多次.中式的汤种面包体,西式的TOPPING.每次做了大家都很喜欢!
食谱是Tatyana小同学发给我的,我改了TOPPING,食谱下次单独发一帖.
我家聚会后大家又意犹未尽,接着又去Toutou家让Mandy
DEMO做纯手工的面包.下面这些就是几经蹂躏后的面团的命运.
那个漂亮的辫子花环是Toutou同学做的,右上的那朵小花是Jun同学Shape的,多有前途的孩子们.~
我以前一直不敢手工揉面,直到有了KA才开始做面包,现在才知道其实手工揉也不太费时,
"砸"面团还很好玩,大家都抢着"砸"!
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那个漂亮的辫子花环是Toutou同学做的,右上的那朵小花是Jun同学Shape的,多有前途的孩子们.~
我以前一直不敢手工揉面,直到有了KA才开始做面包,现在才知道其实手工揉也不太费时,
"砸"面团还很好玩,大家都抢着"砸"!
http://farm4.static.flickr.com/3522/3905529074_0d7cdfb1f5.jpgGrapes and Fig financiers & 面包" TITLE="Champagne Grapes and Fig financiers & 面包" />
(还是用IPhone拍的照片,只好拼collage,这样看起来稍好些.)
http://farm4.static.flickr.com/3474/3904776835_9e9b406cf0.jpgGrapesand Fig financiers & 面包" TITLE="Champagne Grapes and Fig financiers & 面包" />
(Mandy同学DEMO如何SHAPE面团)
(还是用IPhone拍的照片,只好拼collage,这样看起来稍好些.
)http://farm4.static.flickr.com/3474/3904776835_9e9b406cf0.jpgGrapes
(Mandy同学DEMO如何SHAPE面团)
再之后大家还是意犹未尽,我们又一窝去了Jun家一起做月饼.
我之前看过很多食谱,但从来没实践过广式月饼,还是很厚颜无耻的"教"大家. 还好结果不算太差.
照片在其它同学的相机里,等她们上传了我再更新. 我也会在最近再做一次月饼.
还好结果不算太差.
照片在其它同学的相机里,等她们上传了我再更新. 我也会在最近再做一次月饼.喜欢
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