这台KitchenAid Stand Mixer是老公送我的生日礼物.是PRO 600系列,6-Quart的容量.真帅啊! 老公真是个好孩子啊~~.知道我一直想要一台,就在我生日前在网上偷偷ORDER好了.他挑选的Empire Red也是我最喜欢的一款颜色. 这么帅的礼物一定得拿出来显摆一下~. 今年的生日不想Party了,生日蛋糕也懒得给自己做.自己给自己做蛋糕好可怜的嘛~.准备晚上和老谢同学外面吃顿饭就好啦.生日前就收到去年一起BAKE SALE的几个姐妹的EMAIL祝福,真是很感动,谢谢你们还记得我的生日.

前阵子做的Chocolate Raspberry Tart,其实只是在TARTE NOIRE上摆上新鲜的Raspberries而已,简单的三个元素--chocolate shortbread crust, bittersweet chocolate ganache, fresh raspberries.搭配出经典优雅的味觉组合.这款TART里所用的苦甜巧克力一定要选用优质的,自己愿意直接食用的巧克力.因为这个ganache除了加入少许黄油和鲜奶油外就是巧克力本身了.

我的第一幅十字绣--Emory的校门.07年回国的时候,雄心勃勃的买了几幅大图带来.结果绣了两排就束之高阁了.朋友家看到这幅图,工程比较小,又比较有意思,才买了线绣着玩. 很简单的图,没几天就绣完了,这个周末才去买了相框镶起来.不过我好像不是太喜欢这门手工.感觉有点乏味,还费眼睛(虽然绣完看看还是比较满足的).我还是更喜欢缝小熊.

Emory大学老校门的照片,几年前小DC拍的,当时校门上还挂着李尔王的宣传横幅.

有一阵子没做甜点了,不是我懒,是胖. 学习的压力一下没了,每天睡觉睡到自然醒,家里又天天好吃好喝的.体重一下飙升. 老谢同学在我的精心喂养下,也长了不少膘.该同学坚持每天早起跑步,还是白搭. 只好横下心说:咱还是不做甜点了吧~~. 我现在只有去和朋友聚会的时候才会做做甜点.
今天下午去看了UP 3D的电影.实在太好看啦!还没看过的同学一定要去看哟.看完电影去朋友家吃

书看累了,开个小差上个菜吧~

夏季的Stone Fruit实在招人喜爱.每次去买菜,都忍不住在水果摊边上转上几圈,挑些漂亮的水果回来.买的时候想着可以做这种,那种的甜点,结果多半还是直接啃掉了. 这个油桃蛋糕是做了带去朋友聚会的.因为最近很忙,没有时间做复杂的甜点,就想到做这个水果蛋糕.不用Frosting,省了不少时间.而且还好吃,也不甜腻.大朋友,小朋友都喜欢呢. 蛋糕上的水果也可以替换成李子,黄桃,杏,甚至是樱桃,基本上任何Stone Fruit都可以. 夏天真好~~.

周二是我们的结婚八周年纪念日. 我本来打算自己做几个菜庆祝一下就好了.老謝同学坚持外食. 說是一来是结婚纪念日,再来也是为我的毕业再次庆祝一下,三是好不容易又把我盼回到身边,重新开始过上了饭来张口的日子.有人天天好吃好喝的給伺候着,怎么滴也是值得好好庆祝的. 他提前就在Chops预订了位子.Chops是亚特兰大Top 10的餐厅,也是全美Top 10的牛排馆.他家的牛排被称作为'Tiffany of Steakhouses.' Lobster bar也颇有名气.老谢同学知道我爱吃海鲜.我们本来是奔着Lobster去的.

先点了店里首选的头盘--Seafood Tower.里面的 King crab legs,Lobster,Prawns都肥

明天去朋友家一起包粽子.今天下午做了这款极浓巧克力纸杯蛋糕,明天一早带去朋友家.食谱用的是Dorie的Baking:from my home to yours书中的 Chocolate-Chocolate Cupcakes. 我在蛋糕的中间加入了一种食材,烘焙过程中,就象火山溶岩般从蛋糕顶上流出来.大家猜猜我加的是什么呢? 明天包完粽子回来揭晓... 食谱也等明晚再补上吧.
***********
首先說声对不起.这个食谱拖了这么久.这周实在是忙的我晕头转向.>_<  先贴一张蛋糕的切开的样子.我留了一点面糊做了两个超MINI LOAF.加了Almond Cream和Raspberry. 是不是很漂亮?^^ Tatyana 老早就让我做这个蛋糕了,一晃都快一两年了吧~嗨~时光飞逝耶~~~

纸杯蛋糕里我只加了