君子如水　小人如油

《两般秋雨盦随笔》卷二“魏环溪语”条：

魏环溪尚书象枢《有庸斋闲话》云：“偶见水与油，而得君子小人之情状焉。水，君子也，其性凉，其质白，其味冲，其为用也，可浣不洁者而使洁，即沸汤中投以油，亦自分而不相混。油，小人也，其性滑，其质浊，其味浓，其为用也，可污洁者而使不洁，即沸油中而投以水，必至搏击而不相容。”诚名论也。

人海中，处处设法揩油者其性必贪；至若捞地沟油以牟利者，害人违法矣！

君子之交淡如水，品性使然也。

韦应物诗云：“甘醲皆是腐肠物，独有淡泊之水能益人”，精警动人，可置诸座右焉。

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