大家实在不好意思，我突然又来了日本。这两天在和日本最大的餐饮集团Royal谈合作，合同马上就签了。俏江南争取在今年九月登陆东京的表参道。

 

表参道是东京地价最高的区域，已经取代六本木和银座成为聚齐世界品牌最多的区域。这次我们和日本最大的餐饮公司Royal 合作（ Royal在日本有700多家餐厅，以及垄断了从日本飞往各国的70%航空配餐） 我们达成协议把他们在表参道的店改成 俏江南，进军日本主流的餐饮市场。 其实这次合作更高的意义就是双方发挥各自的特长互相学习，希望俏江南能学到Royal70多年来的系统化管理流程，同时也为我们的员工提供了到日本学习培训的机会。

 

日本的餐饮管理都很保守，设计中规中矩。但是不得不提的就是从业人员的职业道德很高，流动率很低。服务态度真的是没的说了，每个人都是发自内心的微笑着，服务很专业。无论是大学生，有经验的管理者，都体现出得了很高的职业修养，非常踏实。这不得不给我们的从业人员敲响警钟。还是那句话，既然选择了这个行业，就把它做好，如果觉得低人一等就别做，做就别抱怨。。。咱们的从业人员心态却实需要调整，尤其是大学生。毕竟主导咱们社会的还是五十六十年代出生的一代人。成功是需要积累的，我想我也一样，希望我们这些八零后能端正心态，虚心学习。总有一天，咱们会成为这个社会的中流砥柱。