自从中秋节吃过冰皮月饼后，宝宝一直念叨着还要吃冰皮月饼，可是这时候我上哪去给他买这种应节食物呢？只有自己动手，丰衣足食了～！上网买了些小工具和材料，挽起袖子做起来！

材料：冰皮粉160克、水50克、油10克，豆沙馅220克，模具

做法：（请注意：下面有配图）

1.       将冰皮粉内加入水、油，拌匀，即成冰皮面。

2.       取30克冰皮，揉圆，再用手掌压平。

3.       取15克豆沙馅放在冰皮上，像包包子一样包起来，揉圆。

4.       沾少许冰皮粉，轻轻揉一下，让整个表面均匀地包裹一层粉。

5.       放入模具轻轻地压成形，磕出来即可。

巧手妈咪TIPS：自制冰皮

如果买不到冰皮粉，也可以自制哦！

自制冰皮材料：糯米粉65克，粘米粉60克，澄粉30克，糖粉25克，炼乳40克，牛奶200克，油30克

冰皮制作：将炼乳、牛奶、色拉油、糖粉搅拌均匀，再分别加入澄粉、粘米粉、糯米粉，搅拌成无颗粒的粉状糊。大火蒸20分钟。蒸制过程中搅拌两次。