四低一高，长寿膳食_布衣素食

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四低一高，长寿膳食

(2007-12-31 20:23:37)

标签：

健康

分类：养生之饮食管理

      调查发现，长寿老人的膳食结构基本上是四低一高。即：低盐、低糖、低脂、低动物蛋白、高纤维。他们吃的是蔬菜、豆制品和粗粮，只吃少量肉或不吃肉。
    人们一般不从根本上找不健康的原因，只是看病吃药，反复多次，致使身体健康每况愈下。其实，很多疾病是自己不良的生活方式生出来的。
    长期以来，人们以为遗传基因是长寿最主要的因素。但从事长寿科学研究的人员发现，在形成长寿的因素中，遗传因素占15%，另外85%靠后天的努力。
文章摘自2007年12月5日《晚晴报》

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