天冷，爱上这“懒人”早餐5分钟就上桌，吃得饱，还简单不起早

大家都说今年是冷冬，可是冬季已经过去快一半的季节了，马上就小寒没有感觉到很冷。距离春节也不远了，漫长的冬季已经快过去了，再转眼就是春季了，气候不冷对于东北人就是福。这季早餐适合吃点啥那，来一起看看吧。

有一日三餐喜欢吃面食的人家，也有喜欢吃米饭的，家家户户都不太一样。我家人都喜欢吃面食。面食比较简单营养又好吃。做一次可以当好几天的早餐，对于懒人我来说太有必要了。经常做面包或者馒头之类的食物，养胃好消化容易吸收。

晚上做个面包，早餐搭配牛奶或者酸奶，这样吃早餐不但简单，而且营养很丰富不单一。因为面包是经过发酵制作的，所以面包的口感会更好，发酵好的面包能够起到保护肝脏的作用，因为发酵之后的酵母有一种非常强的抗氧化作用，中老年人要多吃还抗衰老，非常有益健康。

面包不但口感松软，它还含有蛋白质和碳水化合物以及脂肪，丰富的膳食纤维，可以使人产生饱腹感，有减肥的效果。爱美的妹子们，可以吃面包抗饿减体重了。

有人说做面包太麻烦了，其实很简单用面包机或者厨师机揉好面，整形就行了。比做馒头都简单，因为馒头要用手揉面，每个馒头都得揉几十下，这是我的体会。我每个星期都做面包。只是味道和外形不同了，这次是新年，做雪花样式的面包很适合。

天冷，爱上这“懒人”早餐5分钟就上桌，吃得饱，还简单不起早

食材；面包粉500克， 温水250毫升，盐5克 ，酵母粉5克 。植物油30克，鸡蛋一个。

制作：备齐主要的食材，温度低把面包粉和鸡蛋油，先在室温下放一会这样利于面包发酵。把鸡蛋温水盐都放进面包机内，先搅打融合，加面包粉和酵母粉，设置揉面20分钟。可以直接在面包桶里发酵。

面团发酵2倍大小，就发酵好了取出来放案板上揉搓排气。

切个小面团加上红曲粉直接揉光就行了。记得密封哈，不然面皮会干燥。

这几团面已经揉光了，可以继续做下一步了。

把这几个面团都擀成一个厚厚的饼。

擀好的厚饼重叠在一起如同图片一样。

用快刀切成均等的16份，向外卷起来，2个捏合在一起收起来。

烤盘铺油纸，把面包胚放入烤盘里发酵到2倍大小即可。

烤箱先预热，设置烤箱上下火160度25分钟，由于烤箱的功率不同，本食谱的温度作为参考。