天气忽冷忽热这菜要多吃，简单小炒，劲道可口增食欲，好吃还不贵

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北方人家喜欢吃的干豆腐炒小辣椒，普通的家常菜比较下饭，营养和口感都不错。北方的干豆腐做得很薄口感香醇很劲道，我喜欢卷菜抹酱直接吃，口感比春饼卷菜都好吃，如果你没有吃过那就试下这个方法更直接和简单的吃法。

干豆腐和大豆腐都是北方人家经常吃的菜。菜虽然比较普通，但是营养一点也不比肉差，黄豆含有丰富的优质蛋白质。还有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体所需要的营养。黄豆里的卵磷脂，可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化。

人体要有丰富的蛋白质才能够提高免疫力，所以我们在每餐做菜的时候，可以适量地食用黄豆制品吸取更多的营养。最近天气忽冷忽热的，这菜要多吃，简单小炒，劲道可口增食欲，提高免疫力，好吃还不贵。

天气忽冷忽热这菜要多吃，简单小炒，劲道可口增食欲，好吃还不贵

食谱；肉丝炒干豆腐尖椒

食材；猪肉1块，植物油1勺，尖椒2个，干豆腐1张，酱油1勺，盐1勺。

制作步骤；1把猪肉切成小条备用。

2干豆腐也切成小的窄条。

3新鲜的小辣椒切成一样的条状。

4热油下肉丝翻炒，变色即可。

5加入干豆腐丝翻炒加1勺酱油。

6干豆腐本身熟的不用炒得太久，混合下就行，小辣椒下锅翻炒变色即可。

7出锅前加盐翻炒出锅就可以了。

下饭菜上桌了，开饭吧。

贴士；

1，喜欢吃辣的多加辣椒

2，喜欢吃有汤汁的加水混合淀粉，在出锅前倒菜里混合下出锅。