这菜，不煎不炒营养保存得好，丝滑可口好吸收，总吃也不腻歪！

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天气热了，要多吃营养好的食物。对于减肥的人来说是很难选择的，好吃的脂肪含量高，不吃还馋。非常的纠结了！

多吃高蛋白的食物增加营养，也是减肥的好菜。豆腐本身有优质的高蛋白，比瘦肉好吃，而且好吃不怕胖。养胃好消化，老人和孩子都应该经常食用。

清热润燥、补血养颜、补脑健脑补钙的好食材。可以做出很多丰富的菜肴。推荐蒸豆腐，口感软嫩丝滑比鸡蛋羹都鲜美，这菜太简单了，一个步骤蒸下就行了。

豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳和豆皮等。

从豆腐的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是我们的一种蛋白质的优质来源。

这菜，不煎不炒营养保存得好，丝滑可口好吸收，总吃也不腻歪！

食谱；照烧酱汁蒸豆腐

食材；水豆腐1块，青蒜苔少量，轻盐酱油2勺，照烧酱汁2勺，盐1勺。

制作步骤；1，水豆腐清水冲洗一下。

2，切成厚片这样蒸的菜吃得比较方便。

3，将切好的豆腐片，摆放在蒸盘里，蒸菜最好用大盘子，这样蒸汽循环比较好熟得快。

4，撒上青蒜碎，浇上照烧酱汁和盐。放进蒸箱下层。

5，蒸箱里要加满水，不要超过水位线。

6，蒸烤一体机，接通电源，选择一键式蒸菜模式更简单，蒸好后会有提示音。

7，蒸好的菜，听见提示音要及时出炉。

清淡可口的下饭菜，比吃肉都香！简单好做喜欢的就来试下。

贴士；喜欢吃辣味可加辣椒油之类的。本食谱属于清淡口味。