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看70岁爷爷的早餐,不起早2分钟就做好,抗饿顶饱,营养也很好

(2021-03-10 11:01:17)
标签:

面食

早餐

快捷

抗饿

炒面

分类: 暮色的厨艺

看70岁爷爷的早餐,不起早2分钟就做好,抗饿顶饱,营养也很好

每次提起早餐,大家都说想吃得好又不用起早做的食物。最近天暖和多了,气候变好的同时天亮的也早多了,早晨5点半左右天已经大亮了。

早晨公园里来锻炼的人也多起来了,看着都很热闹,认识的就聊几句,咱们都是俗人哈,问好语,几乎都是吃饭了没啊。有个爷爷今年70岁了,他天天都说;吃得简单,每天早餐喝一碗油茶老胃都很舒服啊!而且好消化营养也好,不用起早分秒就做好了。我和爷爷学到这一招,分享给大家。

这位爷爷吃的是北方人习惯叫油茶面或者叫炒面的食物。营养好吃,比煮的米粥要好吃,尤其是做这一次可以吃一个星期了,懒人的方法。我这次就炒300克面粉,每天早餐吃一碗,省事又方便了,加一点白糖,又香甜,超市也有销售的油茶面。看着就加很多油了,热量太高了。还是自己做的可以控制加少量的植物油,不腻人热量也低很多。

油茶面,它含有着丰富的营养价值,口感粘稠,香甜得到很多人的喜爱。油茶面有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。可以满足人们身体的需求。它是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,芝麻。可以加些坚果,这样还能补钙和强筋,开胃润肠通便,具有帮助恢复口腔溃疡的辅助作用。它含有丰富的蛋白质,维生素,脂肪等等。

看70岁爷爷的早餐,不起早2分钟就做好,抗饿顶饱,营养也很好

食谱;黑芝麻炒面。食材;面粉300克,黑芝麻适量,植物油40克。

制作步骤;普通的面粉,倒入锅内,最好是平底锅炒面,这样比较好操作一些。

轻轻地翻炒,不然面粉会溅得到处都是,最好用硅胶刀,它比较柔软可以边翻炒边刮一下锅的四周。开始炒的时候会有很多面疙瘩,慢慢地炒着顺便按压一下就好了。

翻炒的面粉变得微微黄了,这时候就可以加植物油到面粉里边。

记得全程都用小火翻面,炒的面粉没有面疙瘩了,证明炒面已炒得差不多了。

翻炒的面粉有点糊巴味道,免得颜色变深了,可以加芝麻或者果仁再翻炒一下,关火就可以了。

早餐用70度左右的开水泡油茶就好了,按照个人的口味加果仁和白糖就可以了。

贴士;

1,最好是平底锅,用小火炒面。炒好的面放冷了,可以密封保存20天左右。


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