最近爱上吃面包了。天气好面包更好做了。这款咸味面包，适合高糖和不喜欢吃甜味的人群。市面出售的木糖醇面包，也不知道添加些什么原料，吃的口感怪怪的。自己做面包吃的放心，其实做面包就和做馒头一样的方便呐。可以说比馒头还省事，只要二次发酵就行了，馒头都是三次发酵。

你可以试下，做一次就知道了。没有那么难做。相反我感觉比做馒头要方便呐。和面一样是面包机带劳了，所有的配料都放到面包机里，直接在面包机里发酵。这个过程简单极了。然后整形，可以按照自己的喜好，做出喜欢的花形或者直接面包机里烤出来了。没事干的时候就会多点心思，弄个花式面包，让吃面包的人放飞一下。

早晨不想做复杂的早餐。所以我很多时候都喜欢做面包，做一次可以吃二天。搭配牛奶或者酸奶和煎鸡蛋，吃的舒服也也比较快，营养也不错。这季节做面包发酵，时间很短的还是夏季好啊！

可以晚上睡觉前用面包机和面。然后直接在面包桶里自然发酵。早晨起来拿出来在整形发酵，很快就可以吃到面包了。我家不喜欢吃甜面包，一般都是做咸味面包，作为主食，感觉甜面包是点心。自己做面包就是随意的加减配料，咸味的面包烤出来就是法棍的口感和味道，越嚼越香啊！

夏天，早餐就爱这一口，特抗饿，吃半个就饱，怎么吃都开胃好香

食谱；花式面包

准备食材：日式面包粉500克，酵母粉5克，食盐5克，鸡蛋一个，植物油30克，温水220毫升。

制作步骤；1，备齐所有的食材，用面包机来和面了。

步骤2，温水和鸡蛋盐油都倒进面包机里，用手动打蛋器搅打一下，让盐油等液体融合以后加面包粉。然后在面包粉上撒酵母粉。在设置面包机揉面程序，揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源，在面包桶里自然发酵。

3，面团发酵到2倍大小就发酵好了，这个时候取出的面团，放置案板上揉搓排气。

4，揉好的面团切成小块，这样很方便操作了。将不用的面团先放在保湿的地方。

5，我们先来做天鹅的羽毛。弄成若干个小面球，还是记得将不用的先保湿。免得干燥了表皮，应该效果了。

6，取一块面皮，来做大的羽毛了，就像图片一样切几下。

7，小的羽毛也得做出来，这些小的零件真不少呐，做好小的零件然后再做主体了，不然时间长主体会继续发酵的。

8，做主体天鹅擀个大面皮，搓出脖子和翅膀部分。可以先画一个图片按照图片的样子捏一下。

9，把之前做好的小羽毛和大羽毛安装上，羽毛也发酵了，这个操作很慢因为要做好多的小东西。

10，把事先做好的小羽毛，贴在脖子下边看着顺眼就行了，刷上鸡蛋液。脖子最好拉得长一点，烤的时候会回缩的。不用二次发酵了，直接放烤箱。

11，烤箱预热200度5分钟。烤盘放中层。温度170，时间20分钟美的烤箱，按照自己的烤箱设置温度和时间。

咸味面包比甜味的好吃又开胃，早餐吃不会反酸

烹饪技巧

1，鸡蛋先打散，可以适量预留出刷面包的鸡蛋液。

2，温水和面利于面的发酵。

3，面不要和的太软，发酵变形。

4，本菜谱的烤箱温度仅仅作为参考