冬季东北都喜欢吃炖菜。炖的菜也很多，土豆，白菜，酸菜，萝卜和豆腐之类等等吧。各自有不同的方法，味道也不同。炖菜好消化，软烂适合儿童和老人食用。并且炖菜简单一般人都会做，小白也很容易上手的，菜汤泡饭也不错呐，吃的也很热乎。​推荐一款鲍鱼酱炖土豆，也许有人会说，可惜鲍鱼酱了哈，真的的一点都不可惜呐。土豆是土了点，它可是万能的搭配哈，无论搭配什么菜都能好吃又美味。鲍鱼酱炖土豆我也是第一次搭配着做的，好吃到停不下来哈，所以来推荐给朋友们，值得一试哈。

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食谱：鲍鱼酱炖土豆

食材：土豆二个，鲍鱼酱一盒，大葱适量，植物油一勺，盐一勺。​

制作：1，准备好需要的主要食材。土豆削皮洗干净，然后切块。

2，​热油葱花爆锅出香味了，加鲍鱼酱翻炒出香味。

3，切块的土豆下锅和鲍鱼酱一起翻炒。​

4，然后加适量的清水，小火炖菜。​

5，炖得土豆软烂了，加适量的盐。还是保持小火炖菜。

6，小火炖得菜基本收汁了，即可出锅。​

分享一下哈，冬季吃炖菜热乎好吃，简单的炖一锅，比吃肉还要香呐，最土的食材土豆和最贵的海味搭配，味道太鲜美了，吃不够的菜