粘豆包

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分类: 暮色的厨艺 |
新入手的维仕美破壁机有着多样化的功能。让它发挥到自己想要的美食制作的一些辅助功能。没事的时候别闲着,折腾着做东北的粘豆包红豆沙馅料的。豆沙太细腻的口感不好。于是就用破壁机制作到红豆还有些颗粒的时候,就可以了。粘豆包的口感特别的好。得到家人们的喜欢。有好吃的一起分享哈。
东北的粘豆包是东北人的最爱了。放些白糖沾着吃,用油煎着吃都很不错。糯又香吃不绝口。东北的饭店里几乎都会有的,黄色的玉米面或者大黄米面做的。也是东北的特色之一。
放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加
接通破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全
从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些
糯米粉温水和面
要松弛10分钟
取适量的面 按成皮 包入馅料
在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了
大火蒸20分钟左右即可
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