加载中…
萝卜骨棒汤
(2013-04-27 17:46:35)
标签：
美食厨房汤营养萝卜 |
分类： 暮色的厨艺 |
- 春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参，尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻,用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口补充钙。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有益处。
主材：白萝卜 大骨棒
配料：盐 一根香菜
做法：
大骨棒开水烫一下除去腥味 选新鲜的萝卜去皮 切成滚刀的块
高压锅放水和大骨棒、食盐 上汽后10分钟左右 离火
压力锅排气后打开 放萝卜块 再次上气5分钟 就OK了
小贴士
使用高压锅一定注意安全 没有气压时 在开锅放萝卜
喜欢
0
赠金笔