南瓜的营养价值很高，主要是可食部分含水量比较高，干物质含量高。非还原糖和淀粉含量高，淀粉和全糖比例大。蛋白质高纤维较少。维生素含量高A.C.E.可提高儿童的免疫力。用南瓜做食品特有营养。可以改善儿童春燥症状，维生素E能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使儿童生长发育维持正常的健康状态。特别推荐献给儿童节好看又好吃的南瓜豆沙包。外型美观如金桔一样大小、晶莹剔透、外软内糯、甜而不腻南瓜原型。小朋友te特别喜爱。

主料：南瓜  牛奶  豆沙  少许糖（按南瓜甜度加减）
做法：南瓜去皮上锅蒸15分钟左右、然后捣成稀泥、一份南瓜、一份糯米粉、加入少许糖、不需要加水（看南瓜含水量而定）加些牛奶这样做出来口感好、揉成面团饧发15分钟、柔软光滑时揪成团，擀成小饼加入豆沙馅、小心包好刻上花纹放上一粒豌豆。入锅蒸5分钟.这样你的宝贝小南瓜豆沙包就OK了。