昨天到广州,依然住在了7天连锁酒店。我出差经常选择7天,第一,价格便宜,实惠多,商务大床房187,赠送旅行套装,2瓶矿泉水,会员能领一盒牛奶;第二,环境干净,设施齐全,突出商务功能,字台设计简介,便于工作,能上网,也便于休息;第三,在广州的位置位于中心地带,离我的客户很近。当然,也存在一些问题,比如房间、电梯等本身的简陋等。这是我作为客户的感受,7天能够给我好的感受,我就免费为7天做起了宣传员,至少告诉了我的同事和朋友,也许正是这样的口口相传,推动了7天的高速成长。
我更为欣赏的是7天背后下的功夫。直觉告诉我,7天连锁酒店的经营者一定仔细研究了旅客的消费行为特点和消费心态,也一定有一套成熟的IT系统来支撑其快速的发展。在经济型连锁酒店行业,7天是后发者,它的商业模式基本上是克隆了如家的模式。但我个人认为,它比如家做得好的地方是在一些服务细节方面,比如对会员准入条件的设计、对会员信息的管理、对会员参与渠道的设计、对赠物的设计等,都让你感觉到,7天的经营者是动了脑筋的,是很让客户舒服的,而且还成本很低,其背后也一定是有强健的IT系统来支撑其服务、管理和这些服务的设计。所以,7天很快就追了上来。
经济连锁型酒店既讲究服务也讲究规模。作为服务行业,当然要讲究服务的质量。7天连锁在服务质量上下了功夫,它具备一定的优势,尽管还有很大改进的余地,但毕竟是经济型酒店,不能强求星级标。但经济连锁型酒店更讲究规模效益,大者恒大。就经营成本而言,187的房费中扣除物业硬成本,材料成本,营销成本、人力成本等,在不空置的情况下,估计每间房的利润应该在60-80元,但竞争激烈的情况下,保证不了100%的入住率。为了规模效益,必须投资扩大建设连锁网络,也就需要大量资金、人员和管理成本。所以,做大和做好之间必须合理均衡,如果因为争规模而忽略了服务质量,那势必丢掉自己的强项去拿自己的弱项与对手竞争,但如果没有同等级别的网络覆盖,一样没有机会。这正是7天连锁眼下必须要处理好的规模和效能的关系。资金问题在解决,但也遇到困难。人才和资源的管理问题也要认真对待。快速发展中,7天较为占优的还是其IT系统,听说郑南雁是计算机出身,难怪!通过其低成本的会员渠道访问(网上、短信、热线等),通过稳健的后台管理系统,加上标准的连锁管理流程,目前看7天的成长还算健康。
对于7天,挑战来自如家、锦江之星等企业的竞争,挑战来自如家亏损的利空环境,挑战也来自新老团队的融合,实业文化和资本文化的融合,但我相信,7天能够很好地迎接这些挑战。
7天是经济型连锁酒店发展的一个标杆,他的发展轨迹和经营经验值得借鉴。在新一轮的经济型酒店的洗牌中,我认为,如家、锦江之星和7天连锁将胜出。(2008年3月26日于广州7天连锁酒店)
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