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一盆红烧羊肉一盆红烧蹄膀

(2010-02-12 12:41:35)
标签:

杂谈

红烧羊肉

红烧蹄膀

分类: 七七八八

一盆红烧羊肉一盆红烧蹄膀 一盆红烧羊肉一盆红烧蹄膀

 

真搞不懂了,都快新年了,我们部门的同事们还在勤力工作(至少个个都盯着电脑),完全都没有想走的意思。为了让自己的表现不要在牛年的最后一个工作日前功尽弃,我决定再待上一会儿,耗着。

 

现如今大鱼大肉已经很难勾动我们对新年的憧憬了,再说大家都越来越懒又怕麻烦,上馆子吃虽说让掌勺的人轻松许多,但是准备年夜饭的过程其实是最充满幸福的想象力的过程。想到做好了一大桌子菜等着家人上桌,在闹哄哄的你一言我一语里吃个满嘴冒油满头冒汗,然后看央视春晚,然后放鞭炮,连平时睡得最早的老人都不忍心在午夜钟声响起之前睡去。然后,醒来的时候,新年就到啦!现在的年看着也还是这样过,可不知为什么,总觉得少了那么点味道。不晓得是世道变了,还是我变了?

 

上周末去老家乡下。这种江南的农村发展得很快,村子里几乎看不见平房了,泥泞的小道全修成了水泥地,连吃饭也搬到了村口的馆子里。服务员端上来有两道菜很经典,一盆红烧羊肉和一盆红烧蹄膀。小时候每次过年来乡下,这两道红扑扑的肉都是不可或缺的菜肴,不过以前用大碗,现在斯文地改成盆了。以前的红烧羊肉里一般都会加芋艿,现在没了。大概是经济条件好了,不再拿芋艿来充数了。但其实,加芋艿大葱的红烧羊肉才喷香扑鼻哩!

 

红烧蹄膀倒没怎么变,还是上来一个完整的腿肉给各位看官过目,确认无误后服务员拿下去大卸八块。再上桌的时候,就看得到滋滋冒油的肥肉了。以前这道菜一上来就会很快在撕扯中被抢光,现在这么肥的东西肯定是留到最后剩得最多的那道菜,完全没有销路。可还是每次要点,不晓得是不是因为有能力吃猪头肉是生活水平优良的一种标志?

 

好了,把羊肉和猪头肉都写完了,这些人还是丝毫没有屁股挪地的意思。我无法忍受了!写完这句之后,我要拍案而起,跟大家说“新年快乐”,然后挎起包包绝尘而去!!!

 

各位,新年快乐!



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