9月16日这天是周日，刚好是岛上的贝壳龙虾节（Shellfish Festival），俺们也来凑下热闹。

买票的时候看到有三种价格$15，$10和$5，就问有什么区别。工作人员解释说：$15是周五周六的价格，$10是周日的价格，$5是周日岛民的价格。

哦？俺们岛民还有这等好事儿？草根们纷纷出示驾照学生证，于是都买了$5的票入内。

进门一看还挺热闹，这边坐了一大群人，尽头有个舞台。

舞台上现在还没什么节目，

于是过来先买“饭票”，挑选食品，这个牡蛎先尝下。

草根拿着买好shellfish找桌子放下，她们继续。

先给主角牡蛎和青口拍张合影。

这个牡蛎很贵的，每个要$0.5，所以要单独来一张。

青口就便宜多了，$2买了那么一大盒子，这这个餐桌上只能扮演群众甲、匪兵乙的角色。

那个Cow起码凭着姿色还能混个花瓶角色，买齐了开吃。

那边台子上好像什么节目要开始了。

果然，台上一个人开始讲着什么。

草根往前面凑去。

原来是俺们的名厨迈克尔•史密斯Michael Smith先生。

名厨麦克尔也是爱德华王子岛岛民，不过在全加拿大都有声誉。

既然是Shellfish节，迈克尔重点当然是带壳的家伙，首先是广受欢迎的牡蛎。

迈克尔现场亲自演示如何打开牡蛎。

牡蛎在这里的吃法就是这样从后面用工具撬开，然后用工具把蚌肉跟壳稍稍分离，连水带肉喝将下去，喜欢不？

光大厨讲不对，还要互动，下面请三位男士上场，进行一场比赛。

再请三位女士上场，参与比赛。

大家把手举起来，等着口令：预备，开始！

于是男士立即开始动手，如麦克尔刚才教的那样，撬开牡蛎，给女士吃。

比赛结束，先给女选手颁奖：感谢CCTV，感谢所有的TV。

接下来要煮龙虾的时候迈克尔大厨发现至关重要的佐料——奶油没有了，不过咱大厨不愧是大厨，办法马上就来。奶油没有，咱PEI名牌ADL的鲜奶不少。请三位嘉宾上来，如此这般振荡若干……，若干十分钟奶油就出来了。

这次三位上台的嘉宾该心里叫苦了：这个真是力气活儿。比赛结果草根不说大家都能看出来，冠军是中间的小伙子，亚军是旁边的中年人，老人家没办法了，不服老不行，获得铜瓶奖。

台上如此热闹，台下书摊上咱麦克尔大厨的书自然是颇为抢手。

趁大厨讲解表演结束，草根赶紧溜回去再吃点儿。

回头来一支乐队上场。

这是来自安大略的苏格兰风格摇滚乐队Bang on the Ear。

Bang on the Ear来自安大略东部的一个富于苏格兰和爱尔兰传统的小社区。主唱兼创作布拉德利•麦克米伦，他们演出自己的原创音乐，传统的爱尔兰和苏格兰风格酒吧音乐。

他们把传统的苏格兰凯尔特人音乐，同现代的摇滚及民谣相融合，拥有拥趸。他们的原创音乐植根于他们成长的苏格兰社区的凯尔特文化，

演出结束，接下来有奖竞猜。第一个问题：这个手机什么牌子的？诺基亚？恭喜你答对了。

第二个问题：这个手机的号码是多少？

“谁？谁来回答？你？多少号码？……？恭喜你，答对了，请上台领这部奖品。”

接下来的比赛专业选手上阵，来自各个餐馆的厨师比赛开牡蛎。每人分一箱牡蛎20个，选手们先把箱子打开，把牡蛎摆好。

然后把双手上举，等待开始口令。裁判一声令下，两人开始动手比赛。

又一组选手上场。

旁边大屏幕上给出比赛用具的提供方的，这两个人很面熟吧？

最后是来自不列颠哥伦比亚的选手XXX获得全场冠军。

比赛结束了，草根也起身离开。路过门口见到青口贝贝，可爱吧？

捕捉龙虾的笼子，龙虾当然也是Shellfish了。

牡蛎，就是这个吃法，喜欢么？

尝完吃完看完，打道回府。