用新西兰乳制品为宝宝做健康美食    

       前一段时间去了新西兰考察新西兰奶业，详细了解了新西兰乳品严格的质检体系以及天然优质的奶源情况。从牧场饲养到鲜奶采集，从原奶运输到干燥加工工艺，新西兰的奶农通过培育优质牧草，采用最佳饲养方式，运用高科技的工艺，确保了新西兰乳品的健康、安全。

      在新西兰期间，学习了一些当地人用奶制品给孩子做的一些健康美食，分享给大家。

1， 莓果酸奶昔

原料：莓果2大勺（蔓越莓，蓝莓，草莓等任何莓果均可），新西兰易极优酸奶100毫升，新西兰牛奶400毫升，糖浆一小勺。

制作：把所有食材放入搅拌机，打碎搅拌即可。如果喜欢奶味更香浓，还可以放入一勺冰激凌一起搅打。

2，牛奶麦片

  这是新西兰人最常吃的早餐。牛奶加麦片放碗里，以水果碎装饰。热牛奶会使麦片变软，所以新西兰人更偏爱用凉牛奶，来保持麦片脆脆的口感。

3，奶酪三明治
 

   原料：面包两片、火腿午餐肉1片、番茄2片、酸黄瓜2片、煮鸡蛋2片、生菜1片，奶酪一片

调料：
 
盐和胡椒少许、沙拉酱少许、黄油少许

制作：面包片涂抹上黄油，然后依次把火腿、蔬菜、鸡蛋、奶酪夹好。斜切一刀即可。若喜欢奶酪融化流淌出来的感觉，可以放在微波炉里热30秒至奶酪融化。如下图。

下午茶点：

4，牛奶麦芬:

原料：无盐黄油60克，细砂糖70克，盐1克，蛋50克（1个），牛奶60克，低筋面粉110克，泡打粉3/4勺。烤箱预热到180度。烤盘放到中下层。烤制时间一共15分钟。  

制作：

 1， 室温软化黄油。软化到用手指一按，可以按动甚至按下一个小坑时，就可以开始打发。用打蛋器把黄油打散后，逐渐把细砂糖分3次加入黄油盆中，一边加一边打，直到黄油成浅黄色。

2， 加入鸡蛋，搅打。加入奶。

3， 加入面粉和泡打粉，拌均匀即可。通常做蛋糕都应该用刮刀切拌，防止面粉出筋。但这个麦芬蛋糕质地厚实、口感扎实，所以不用这么讲究。在国外，麦芬蛋糕通常是用中筋面粉来制作的。

 4， 把面糊放入麦芬模具。放入烤箱烤制

5，黄油饼干：（35个）

原料： 
125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、1小匙香草精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）、1茶匙泡打粉
 

 制作：

1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
2、  加蛋（搅拌均匀即可）
3、  面粉和泡打粉过筛
4、  把3加入2中，饼干糊即成。
5、  烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上。按扁，用叉子按上印。

 烤好的曲奇饼干放在玻璃罐儿里，想吃的时候取一块！ 

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