接上期：我的澳洲红酒庄园之旅——“醉”享阿德莱德（组图）

    要一窥一个地方的人文风俗民情和美食，造访当地的市场是一个很好的方式。而菜市场里一片繁忙、热闹的景象，才是一个城市最富有生气的地方。 

    阿得莱德中央市场，南半球最大的菜市场。里面熙来攘往，囊括各式生果蔬菜及小食。要采购最新鲜的食材，当然一定要来这里。在澳洲，大部分优质的农畜产品皆来自于南澳洲省各个城乡地区。于是，阿得莱德中央市场得天独厚地成为南澳大利亚高质量味美食材的集散地。距离市中心20分钟车程的大海和牧场，每天为这个市场送来源源不断的新鲜食材。

     这个市场位于阿得莱德市中心，拥有一百四十年历史。生鲜鱼肉、瓜果蔬菜，各式各样的奶酪、甜点、面包、杂粮以及肉类加工品，琳琅满目，因有尽有。在市中心这样昂贵的地段容许一座拥有140年历史的菜市场，据说是因为当地政府很清楚这些市场的文化价值，不只保留了这个菜市场，还将租金压低，让经营了几代的小贩能继续经营下去。 

   　好吧，就让我们的美味之旅从阿德莱德的中央市场开始……

     各种悬挂起来的熟肉，非常给力！这么新鲜的品质，真是诱人！在澳洲的几天里，狂爱吃各种牛排，浓浓的牛肉味，纯正的牛肉香！

           
      菜市场里的人声鼎沸，天然绿色健康的食材，总能带给人们欢愉的心情。超市虽然更为舒适和便捷，但菜市场里浓郁的生活气息和人情味，却是超市永远无法比拟的。

                                从海洋到餐桌，就是这么无敌新鲜！   
 

          
       据说，不少摊贩都已经是几代经营了，他们和附近的农田牧场都保持了长期良好的关系，所以总能预先获得最好的食材。这些豆腐一样的东东是山羊奶酪！

              最爱外表脆脆，内心柔软的欧范儿面包。可惜国内种类不多。

            

                 澳洲粮店。油盐酱醋、杂粮咸菜。虽然是零打零卖，但却干净卫生，买得放心。

             
     这个市场里还有浓重的异国色彩，在店主中非澳洲本地人占了大多数。由移民开的店铺比比皆是。比如这家香料店。

        澳洲人喜爱喝咖啡，各种各样的咖啡豆，选择多多。如果逛累了，市场内有不少咖啡馆，很多经营者是早期移民到阿德莱德的意大利人，他们最懂得如何调制一杯香浓的意大利咖啡。

             

      其实，中央菜市场已经不完全是买菜之地。不少人都会固定到这里来，会见朋友。还有人说，就是喜欢坐在这里，只看一双双移动的双脚，体验悠闲的人生。

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茴香茎

 

2011-04-24

澳洲的土豆种类很多。爱吃土豆的收起来。

澳洲的姜好贵啊。37澳币一公斤。大概合人民币要236.8元一公斤，118元一斤。我家楼下卖10元人民币一斤我已经觉得好贵啦。

芹菜茎 

牛油果，又叫鳄梨。国内已经很常见了。如果您还不了解这种果，可以参考本博以前写过的文章：牛油果完全攻略手册http://t.cn/hRiy5

    

 

2011-04-24 杂粮店的小推车，很可爱。
 

很给力的大面包！今天哪位同学说想吃全麦面包来着？这个够吃不？

 

2011-04-24

 

 橄榄油和醋都有散装的，可以零打滴！

走进市场，马上就让各式各样的食材所吸引，摊贩们精心的摆卖着自家最好的货品，巧妙堆起的自家的特色商品。瞧这家，核桃和黑醋吊起来卖！

 

2011-04-24