北京电视台“快乐生活一点通”的编导约我拍些节目。

  我说我比较擅长西餐和西点的制作，尤其是烘焙方面。饼干、蛋糕、面包啥的。

  小编导面露难色，建议我别选那些复杂的、要尽量挑点咱老百姓喜欢的，上手就能做的！

  发过去一串备选菜品单，尽量找的全是深受广大人民群众喜爱的、我认为“很家常”的西点，比如黑森林、比如芝士蛋糕、比如提拉米苏……

  小编导最后的回复是：“李老师，我们看了您的博客，觉得您做红烧肉特别好。老百姓也都喜欢，咱们别拍西点了，那玩意儿不能当饭吃，咱们拍红烧肉吧！”

  以后谁要问我在国外学的什么专业的，我决定回答：“我是学红烧肉的！”

著名的“快乐生活一点通”、“选择”、“生活广角”等耳熟能详的节目，就是在这里录制的。

                     看到桌上的食材，就知道要做什么了吧？竹笋烧肉啊！

                  收汁出锅啦！其“国色天香”的“娇美容颜”，引起尖叫声一片！

                             明星在聚光灯下，闪耀着耀眼的光芒！

                                          小编导齐上阵，吃啊！

 
   垂涎欲滴的竹笋红烧肉！具体做法请看本博旧文：红烧肉最减肥的吃法——竹笋烧肉


                                    这是在我的咖啡厅里拍外景镜头

      预知菁菁秘制红烧肉是怎样制成的，请注意收看4月19日，北京电视台生活频道的快乐生活一点通。里面除了要介绍烧制红烧肉的4个步骤3个关键，还要介绍竹笋的剥皮方法和去涩妙招以及神奇的用水炒糖色的方法哟！敬请届时收看！

      顺便提一句，咱的那篇当初并没有被新浪博客推荐的红烧肉制作秘籍——4个步骤3个关键 居然就靠着广大红烧肉粉丝的点击接近了10万人次，足以说明红烧肉在广大亲们心中的地位了！按照那篇文章里的方法制作的红烧肉，几乎都是很成功的！

     今天拍完节目后，小编导们把肉肉一抢而空，冲着我竖着大拇哥说：“您真不愧是红烧肉专家！”（所以我说我专业就是学红烧肉的！）

     咱的红烧肉，可不是吹出来的，是做出来的！

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