此菜有鱼——“年年有余”，有豆腐——“福气满满”，有西红柿——“事事如意”，喜庆，吉祥，鸿运当头！不仅是最甜蜜的年菜，也是最适合情侣一起制作的情人节必备美食！

        我博的长期的忠实的读者朋友们应该还记得本博1年多前刚刚开博的时候，根据网上热传的 “失恋的红杉鱼”做过一道超级搞笑的菜叫“失恋的红杉鱼烩番茄”。（如果不记得，那就不是本博的长期的忠实的读者哈）

       “从市场买一条失恋的鱼。挖走早已破碎的心，气炸了的肺，伤透了的肝，比苦酒还苦的胆……然后用厨纸吸干鱼身上的泪水，用哭泣胡椒粉腌20分钟备用。往事只能回味番茄每个切成4份备用。油锅热后，入无情姜两片，把鱼放入煎成金黄色，盛起备用。原锅再烧热，爆负心蒜头，落流泪的洋葱略炒……”具体操作请看本博旧文失恋的红杉鱼烩番茄

         今天咱们时来运转，改做热恋的鱼儿烩番茄！高高兴兴地迎接新一年和2008年的情人节！

原料： （篡改了网上流传的热恋鲫鱼的配料和做法）

热恋的鱼一条，被爱滋润的豆腐一盒，切片备用，甜蜜番茄2个（我用了8个小迷你番茄，如果是大番茄2个即可）

配料：

幸福黄酒5g ，心花怒放葱花3g，
藕断丝连姜4片， 甘甜食盐2g， 美滋滋食用油30g，美好时光番茄酱30克。

 
　　     准备原料的同时听我先说故事哈。当时，那条失恋的鱼是送给远在德国的思怡凡小姐的。从我开博的第一天开始,小凡就是我的忠实博友，甚至还被我稀里糊涂地收了当徒弟。说是师傅，其实更似姐妹。所以她唤我为姐姐师傅。我还清楚得记得她失恋的时候，在博客中发了一篇博文叫“最后的放纵”，内容只有两个谁也看不懂的英文字母，然后就莫名其妙地失踪了。当时我真急了，怕这傻孩子做出什么傻事来。结果人家是上法国疯玩儿去了。这到也好，那鱼不吃也罢。

　　     在开博之初，那个天天嚷嚷着喊我师傅，甚至调皮地把我家帅哥唤作“师母”的小女孩给了当时默默无闻的我无限的信心和动力。她试做了我博中的很多甜点，比如Pavlova，提拉米苏，瑞士卷，奶酪蛋糕，巧克力慕斯，胡萝卜蛋糕，香蕉蛋糕……而且都很成功！

　　　　  小凡是一个极其擅于思考的女孩子，用她自己的话说，从小到大，她把教过她的所有的老师和教授都快给问疯了！但小凡提问题与众不同的是，她从来不随便发问，每每提问都是经过大脑思考了的。有的问题甚至非常专业，让我感叹不已。

　　　　由于非常忙碌，我不怎么到别人的博客上串门。但几次偶然的探访，以及别的博友告诉我的信息，让我知道这个好徒弟基本是走到哪里都不忘夸师傅。小凡在德国的同学朋友更是没有一个不知道我的大名。而我更知道小凡处处宣扬的就是：“这是我师傅教的，肯定好吃！”在这个虚拟的网络世界里，却被人如此地信任，我的心里充满了温暖的感动！

        今天，小凡为我写了篇　姐姐师父。感谢的同时我也想说：

　　　　“小凡，你曾经说过：“师傅，你要小心我别一不留神手艺超过了你！”我真的相信凭你的聪明才智和一双巧手，你一定可以青出于蓝胜于蓝！你还曾经说过：“师傅，你要小心我别一不留神幸福超过了你！”我真的衷心希望你要比我还幸福！虽然我不是很清楚你现在的“思想状况”和“活动动态”，但很希望你2008年能够找到“鼠”于你的幸福！”

热恋的番茄豆腐鱼

做法：

    　　先在市场买一条热恋的鱼，此鱼症状：面犯桃花，活力四射，热情似火……

我买的这条鱼叫“大眼鸡”，是一种海鱼，因为眼睛大而得名。热恋期间还是需要一双明亮的大眼睛的哈。当时我挑鱼的时候，在鱼市场里转了一圈又一圈，还老在哪儿冲着鱼傻乐。搞得卖鱼的小贩诧异不已，问我需要帮什么忙？我心想，这“搞对象”的事儿，你帮得了吗你？

　　　　将鱼处理干净后，涂上幸福黄酒和甘甜食盐沉浸10分钟直到幸福甘甜充满希望。然后在海纳百川的锅内加美滋滋食用油后，放入藕断丝连姜爆出舒畅香味。将鱼双面煎至喜形于色。倒入美好时光番茄酱，再加入坦诚如水适量，放入甜蜜番茄和被爱深深滋润的豆腐用温情似火慢炖２0分钟。待爱意浓浓汤汁浓稠后加入心花怒放葱花即可。

友情提示：此菜适合情侣一同操作，以便增加甜蜜程度。

功效：

爱情蛋白质58.1g，关心脂肪119.7g，感情充沛碳水化合物7.5g，浪漫钙495mg，缠缠绵绵磷1183mg，死心塌地铁11.5mg，卿卿我我维生素B10 B20.43mg，.26mg，坚定尼克酸8mg，惜别能产热680kcal

营养小知识：

豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可帮助人体对钙的吸收。这样搭配食用,也可提高豆腐中蛋白质的利用率。　　　

　　　再附赠一个用番茄做“爱”，可以把做好了“爱”的番茄放在盘子里当装饰。（想歪了同学思想都不够纯洁哈！）祝大家过一个甜甜蜜蜜的春节和情人节！

　　　　　　　　　　　　过程图解释请看：用番茄做“爱”

下期预告：

　　　　幸福“鼠”于你——可爱小老鼠的制作，配详细过程图滴！（所需材料：奥利奥饼干一片，Kisses巧克力一块，棉花糖1粒，杏仁片2片。将他们巧妙地组合在一起，就是可爱的小老鼠啦！）

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