服务员脸色绯红，一时呆在那里，低头不语了。黄一鸣有点看不过眼了，心里埋怨起师弟来，不就是吃个饭么，好像旧社会街市上的大爷似的，巧言令色，用得着这样盛气凌人嘛。孔守道指点迷津道：“话有三说，巧者为妙。你知不知道，礼貌待客是服务业的灵丹妙药，美言一句胜春风啊。你应该问‘先生您需要点什么’或者‘先生给您来点什么’，这才能让顾客感觉到宾至如归嘛。”黄一鸣心里不爽，想，这些女娃们都是来自穷乡僻壤的辍学生，一个月就挣一袋包谷面钱，还要补贴家里的油盐酱醋钱哩，娃们整天忙得团团转，累得提着裤子找不着腰，哪里学得了这么些礼节礼貌啊。咱来的就是街面上的小店铺，又不是国宾馆，穷讲究，用得着么。旁边走过来另一个服务员，却是个鬼灵精儿，笑容可掬地说：“大哥真有文化，是大学教授吧。”孔守道心里妥妥帖帖的，咧着嘴，乐滋滋的。黄一鸣嘲讽道：“这位大哥，白天是‘教授’，晚上是‘野兽’，两栖的食肉动物。”三人一齐笑了。 

    孔守道意犹未尽，继续进行一番卖弄地说教：“顾客是上帝。上帝兜里揣着新崭崭的人民币来你店里消费来了，本来就屈驾了。你的服务质量跟不上，那怎么行啊？”服务员鸡啄米似的点头称是。孔守道转过头又问黄一鸣：“师兄，近几年你没光顾过豪华酒楼饭店吧。”黄一鸣脸色蓦地泛红，惭愧得犹如小学生考试得了鸭蛋，面对父母亲的质问，无地自容。他眨巴眨巴眼睛，点了点头，又摇了摇头，然后低声下气地说：“我这些年是皋兰乡的农人进城——尽走的是下坡子路啊。一日三餐，洋芋馓饭。”

    服务员见缝插针地问道：“两位先生享用点什么？后堂大厨等着侍奉您呢。”孔守道眼见自己的现场辅导立竿见影，徒添了几分得意，宛然沐猴而冠，巴不得将尾巴竖立成旗杆，顺风飘飘然了，高声说：“先来两大杯冰冰的扎啤。”服务员甜甜蜜蜜地说了声“稍等”，轻挪莲步，飘然而去。稍顷，她推着一辆小餐车，上下三层，依次摆放着十几种冷荤拼盘。孔守道伸出食指点点戳戳的，要了牛排、牛肉、鸭掌、鸡翅、鲫鱼、杏仁、花生、西兰花，餐桌面上摆得满满当当的。

    黄一鸣心里直擂太平鼓，咚咚响个不停，这要花费多少银子啊？万一实行“AA制”，平摊，自个可就现眼了，起码半个月伙食费，可就报销了哇。他心里一紧张，额颅上立马渗出细汗珠来，双手不知所措地在桌子底下来回搓揉着。孔守道看出几分端倪，对小姐说：“上两份消毒餐巾。”黄一鸣接过毛巾揩净头上的汗水，脊梁上也汗渍渍了。孔守道端起扎啤跟黄一鸣咣地碰了杯，戏言道：“吃饱喝好不想家么。”