有一种水果，又称蓝浆果或越桔，属杜鹃花科落叶灌木型植物，其果实呈深蓝色，近圆形，果实中含有丰富的花青素、鞣花酸及多种微量元素，具有明目、抗癌、预防动脉硬化、抗衰老和延缓脑神经老化、抗泌尿系统感染、增强人体免疫力等功效，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，堪称当今“世界水果之王”、“21世纪功能性保健浆果”、“浆果之王”和“水果中的皇后”之美名。这种水果，就是如今深受人们喜爱的蓝莓。

    蓝莓之名听闻的多，其加工而成的甜点食物也品尝的多，蓝莓长什么样，却还不曾见过。也几乎没有想过，能去到蓝莓园，见识蓝莓的样子，亲手采摘蓝莓。而惊喜幸运总在不期然中来到，能有幸被鄂州文坛朋友邀请，参与2013梁子湖蓝莓节。据介绍，蓝莓是20世纪初才培育发展起来，适于在红黄壤上生长发育的经济价值较高的新兴优良果树，每年7月上旬至7月下旬为果实成熟期。一般单果重0.5—2.5g，其果肉柔嫩多汁、风味独特，适于鲜食和加工。

   明天，就将前往千坡叠翠，万树累果的蓝莓园，一睹蓝莓果树丰姿，亲手采摘蓝莓啦！

附：

蓝莓知识介绍：
   Blueberry蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实，由于果实呈蓝色，原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。

    蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤。

蓝莓营养分析：

1. 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；
2. 蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
3. 蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

蓝莓适合人群：
一般人群均可食用
1. 心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用；
2. 新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
蓝莓做法指导：
可用来制果酒、果浆、果糕。