根据调查，目前上班族中有不少人被检测出患有脂肪肝、酒精肝等不同程度的肝功能障碍。上班族的肝功能障碍大都跟饮酒过度有关，上班族遇到应酬或朋友聚餐，难免饮酒助兴，但过量饮酒一定会伤肝。专家提醒，脂肪肝、酒精肝患者如果还继续酗酒可能会慢慢导致肝硬化，甚至肝癌。

那么，饮酒量到哪种程度才不会导致伤肝？其实一般性的应酬饮酒只要控制好酒量，以及做好一些保健措施，应酬饮酒就不太容易造成伤害。

根据理论，酒精到肝脏要经过两个分解阶段才不会伤肝。第一阶段分解会产生伤肝物质，这些物质再经过第二阶段分解就不会伤肝。如果第一阶段伤肝物质产生得太快，第二阶段无法立即消化，一旦肝细胞累积太多伤肝物质，就会造成肝功能障碍，所以，帮助提高身体的分解酒精能力，是保护肝脏的主要途径之一。

酒精的主要成分是乙醇，现代医学研究表明，乙醇在人体中的代谢是一个复杂的生化过程，整个过程需要大量的酶的参与，酶是一种蛋白质，是由各种氨基酸组成。以L-半胱氨酸和L-丙氨酸为例，L-半胱氨酸的一个重要作用是与乙醇反应，加速乙醇的代谢；吸收一定量的乙醇，提高人体对乙醇的承受量；L-半胱氨酸还可以转化为胱氨酸，修复受损伤的肝细胞等组织。

L-丙氨酸在人体内代谢的产物为泛酸，如果没有泛酸，乙醇代谢就不能正常进行。当血液中的乙醇含量大大增加时，泛酸的需求量也大大增加，所以通过摄取大量的 L-丙氨酸，人体会产生大量的泛酸，以促进乙醇的代谢。另外，L-丙氨酸对肝脏的损伤也有很强的修复作用。

氨基酸除了跟酒精分解有关外，还是组成蛋白质的基本单位。人的生命活动是要靠无数种蛋白质来完成，而这无数种蛋白质就是由体内 20 多种氨基酸通过不同的排列组合构成的。这 20 多种氨基酸虽然来源于人们的食物，却不都是由食物直接提供，有的是需在体内合成制造的。其中 L-半胱氨酸、L-丙氨酸等多种氨基酸就不能合成或合成的速度达不到机体的需要量，它们必须直接由外源供给。

随着社会竞争的加剧和工作压力的倍增，上班族如何在不可避免的应酬饮酒中保护好自己的肝脏已经成为对个人、家庭和社会的一种责任。而经常服用含有L-半胱氨酸、L-丙氨酸的氨基酸补充剂，能加速乙醇转化酶的产生，加快酒精在人体内的代谢，增强人体对酒精的耐受力，大大减轻肝脏的解毒负担，从而对脂肪肝、酒精肝的预防起到重要作用。特别是在饮酒前半小时左右食用，解酒效果更佳，而酒醉后食用也可消除或缓解因醉酒带来的不适症状。

上班族如果想消除酒精对肝脏的伤害，定时食用含有L-半胱氨酸、L-丙氨酸的氨基酸补充剂，不失为一种经济、安全、方便的好方法。

舒缓肝脏压力

职场如战场，弥漫的虽然不是硝烟，而是紧张忙碌的气息。每天都回不完的邮件、见不完的客户、做不完的工作……饮食不规律、饮食配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成肝脏日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。在奋力拼搏之际，我们的身体也渐渐进入了超负荷的状态。

肝脏是人体的重要器官，食物中的营养物质的代谢几乎都需要有肝脏的参加，并且，肝脏与其他脏器有着密切关系。因此，肝脏保持健康，对人体具有重要的营养保健作用。

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健康知识点：

中医认为，春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。中医里所说的“肝”，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，保持开朗的情绪也很重要。

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