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海胆大丰收，应该叫上达利一起来赶海。
(2019-05-27 07:45:43)
标签：
温哥华岛加拿大赶海海胆海岛旅居日记 |
分类： 家在山海间 |
春天的海湾，被日光柔软的蓝色，无处不在。
悠哉悠哉地的海豹，也探出脑袋享受春光无限。
樱花开满满，人间四月天。
素来安静的海港，今天却额外热闹，一艘渔船边上排起了长队。我们也跑过去搜热闹，一问才知道是一艘渔船到港，大家在等着买最最新鲜的大比目鱼和龙趸鱼。
排成这样的长龙对于这样的加村小渔港来说太少见了，因为一般来说大的渔民都会把鱼直接卖给超市，鲜少对外直接销售，听说这些人都属于一个群的，渔民私下给他们发通知他们才特地跑来排队购买，我们算是蹭了个便宜。排了半个多小时才开卖，头一个人就买了一整条差不多二三十斤的大比目鱼，当场切块，欢欢喜喜地离开。大比目鱼我们一家三口实在是消化不了，我们买了一条龙趸鱼回家，照片忘了拍了。
当然这么美的天儿，我们还有别的计划：要去搞一些美味。翻过海边垒得高高的巨石堤坝，饭小厨率先抵达。
这大礁石边上的幽蓝海水里到底有什么宝贝呢？
当然，我们不是冲着海星来的，不过这只海星宝宝实在太萌了，所以放到手上逗了逗它再放回去。
今天我们的目标和疯狂的达利有些关联。你可能不会想到，这位西班牙超现实主义画家，竟然对小小的海胆有着不可名状的青睐。他不但爱吃海胆（他曾经一顿午餐吃过36只海胆），还迷恋海胆的样貌，创作了不少以海胆为原型的作品。
比如他1959年的作品《哥伦布发现美洲》中，加入了海胆元素；
还有这幅《堂吉柯德和海胆》。
除了以海胆为原型作画，达利竟然还因为别人只支付他一万美金买他的画，他嫌太少，然后直接把蘸了颜料的画笔绑在一只活海胆的硬刺上，让海胆作画直到海胆累到不行停止蠕动，这画才完成，然后他就把这画卖了。呃，说什么好？真的印证了名人拉的屎都是香的那句话。
话扯得有点远，还是回来围观我们采海胆吧！这堤坝边的海胆，真是多到爆，海里岩石缝中密密麻麻的排满了海胆，目测成千上万是有的。丰富得我们都看傻了眼，这生态是有多好呢？
近到我们都用不着脱鞋，直接撅着屁股弯个腰就到手了。
这边的海胆都是绿海胆，
虽然没有紫海胆的刺长个大，但一个个圆乎乎的也是灰常可耐～
这么新鲜的美味，当然最好的食用方式就是即开即吃啦！
没有带剪刀，用小刀把口部挖开就可以吃了。
这就是《我的前半生里》老卓端出来让贺涵尝尝的好东西。
不过真正专业的方法，还是用剪刀剪开海胆上半部，
然后把海胆内脏等不能食用的部分，用镊子小心翼翼地剔除干净，用清水冲洗。
样，新鲜出炉的即食海胆就这样呈现在眼前。因为海胆黄比较咸，所以什么都不加即食就最原汁原味。我们还带了一些回家，饭小厨用来做了海胆蒸水蛋和海胆寿司。（又没有照片，差评，呃。。。）
我们在下边采海胆，高处散步的人高声地与我们打招呼，问海胆味道好吗？我高声回他，还不错你要不要来一个哈哈！
与大海为伍，确实是滋润且幸福的。就算是达利，应该也会爱上这里吧。
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