中午吃腐竹健脑抗疲劳

　　

 

　　营养专家指出，和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他维生素和矿物元素。腐竹中这3种能量物质的比例也非常均衡。

 

　　腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。腐竹中所含磷脂能降低血胆固醇，具有防治高脂血症、动脉硬化的功效。

 

　　由于腐竹所含能量比其他豆制品高。因此，中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。