1
、最佳调味品--食醋。
酷夏出汗多 ,
多吃点醋 , 能提高胃酸浓度 , 帮助消化和吸收 ,
促进食欲。醋还有很强的抑制细 菌能力 , 对伤寒、病疾等肠道传染
病有预防作用。夏天人易疲劳、困 倦不适等 , 多吃点醋 , 很快会解除
疲劳 , 保持充沛的精力。
2
、最佳蔬菜--苦味菜。
夏季气温高湿度大 ,
往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不 振。此时 , 吃点苦味蔬菜大有裨
益。苦味蔬菜中含有丰富的具有
消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维
生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等 都是佳品
, 可供选择。
3
、最佳汤肴--番茄汤。
夏令多喝番茄汤既可获得养料
, 又能补充水分 , 一举两得。 番茄汤所含番茄红素有一定的
抗前列腺癌和保护心脏的功效
,最适合于中老年男性。
4 、最佳肉食--鸭肉。
鸭肉不仅富含蛋白质 , 而且 由于其属水禽 ,
还具有滋阴养
胃、健脾补虚、利湿的作用。
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