好久没更新【YOYO爱米饭】了，不是因为没给悠然做好吃的，照片拍了很多哦，都积攒在电脑里，好多都没时间编辑。

 

悠然这段时间鼻塞、咳嗽，午觉总睡不好，所以我上网的时间根本就少得可怜。这道【蔬菜海鲜豆腐羹】都不记得是哪天做的了，呵呵！

 

健康检查后，还是带悠然看了医生，开了药，已经吃了三天了，差不多快好了。

 

积攒的【YOYO爱米饭】系列，慢慢发来！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和老公共同减肥以来，几乎是每天吃豆腐，所以也想着给悠然做了一道豆腐菜——【蔬菜海鲜豆腐羹】。

 

 

 

 

 

很简单，很快手，很下饭，也很营养！

 

材料：豆腐、虾、贝柱、白菜、胡萝卜、片栗粉(或生粉)。蔬菜可以根据自己的喜爱随意搭配。

 

调味品：日本味霖、日本酱油

 

 

 

 

先处理虾和贝柱，虾先去壳取黑线，和贝柱一起切成小丁，用少许日本酱油和片栗粉腌一腌。

 

 

 

 

豆腐切成小方块，蔬菜切丁状。

 

 

 

 

虾和贝柱腌制20分钟左右即可。

 

锅中倒入橄榄油，烧热，可用蒜泥爆香，也可直接放入虾和贝柱，看孩子是否喜欢蒜香味而定，我是放了蒜泥爆香的。

 

 

 

 

 

待海鲜炒至变色，倒入蔬菜一起翻炒。

 

 

 

 

炒至蔬菜断生，拔到一边，下豆腐。

 

豆腐的水分要充分沥干，倒入锅中后小心翻面。

 

豆腐单独先炕一炕，再小心和旁边的海鲜蔬菜翻炒均匀。

 

这时可以倒入少许日本味霖。

 

 

 

 

 

 

翻炒均匀后，加水。

 

盖锅盖改小火炖煮15分钟。

 

 

 

 

锅中水不要煮干了，因为要勾芡。

 

揭开锅盖后，倒入少量日本酱油调味。

 

用片栗粉或生粉兑水调制均匀，倒入锅中，小心搅拌均匀，汤汁自然变得粘稠起来。

 

 

 

 

汤汁变粘稠后，可关火装盘，即可。

 

 

 

 

 

海鲜可以只放虾，只放贝。

 

蔬菜可以再多放些，比如西红柿啊、香菇啊、笋啊，但千万不要放菠菜，豆腐不能和菠菜搭配哦！

 

因为菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。草酸和钙结合，有可能会导致肾结石。

 

具体大家可以在网上查找哦！

 

 

 

 

海鲜和豆腐在一起很配哦，调入了日本味霖，甜甜的、鲜鲜的，口感很好，很适合小朋友拌米饭吃。

 

 

 

 

 

最先开始悠然不太喜欢吃豆腐，但这样和海鲜搭配着做，她吃得很不错！

 

 

 

 

 

昨天搬家公司来人，终于把那个大床垫子从一楼弄到二楼了。

 

我太可笑了，还以为要来大吊车，其实就是用宽绳子吊上去的，但窗户又进不来了，只有把窗户全部下下来，才能进到房间。

 

搬家公司的人真是专业啊，我以为会很大动静，结果别人无声无息地不到半个小时就弄好了。

 

先从一楼搬到院子里，在从院子里吊到二楼的阳台进房间。

 

 

 

 

悠然现在能自己玩公园的滑滑梯了，以前都是我扶着上再下，现在完全敢自己一个人上了。

 

 

 

 

 

每次在公园碰到别人问悠然多大时，一听到还不到2岁，别人的表情都会惊一下，说悠然看着好大。

 

我们怎么看着就那么成熟捏？

 

 

 

 

在家时成天推着她的小车，还要挎着她的粉色袋子，学着妈妈在超市购物的样子满客厅逛。

 

 

 

 

这个周末准备和老公两个人在家拼床。

 

要拆掉两个床，还要再拼两个床，任务好艰巨啊！