人们平时在烧用煤气时，不注意掌握它的度和量，就会把许多不必要的劳煤气白白地燃烧掉。

    有的人急于把饭做好，往往将煤气开至最大，以为这样火力旺、效率高，殊不知，大量热能被白白浪费掉了。其实，火舌应以不超过锅底范围为宜。先用这样的强火把锅烧开，再把外圈火焰调到最小，把饭焖熟。这是因为锅内的水烧开后，水温已达到沸点，这样无论怎样加大火焰，锅里的温度再也不会升高了，过多的热量也只能产生过多的蒸气。同样，在烧汤、煮肉、炖菜时只要用强火烧沸，然后改用小火即可。这不仅减少煤气消耗，还能保持烹调物的风味。

    烧制饭菜完毕，一般都要烧一壶开水。因为不急用，不少人习惯把火焰调至豆粒大小，以为这样就可节省煤气。其实不然，根据热学规律，水壶在吸热的同时，也要向四周散发热量。若火焰过小，水从煤气火焰上吸收的热量和散发的热量几乎相等，这时水壶便处于热的“动态平衡”中，水温上升较慢，甚至上不去。如果要真正节省煤气，在烧水时应该内外圈大小火焰一起燃烧，方能集中热能，使其吸热大于放热，加速水温上升，达到省气的目的。

    另外，煤气灶具应放置在厨房的角落处。如放于通风处，就会常被风吹得火焰摇摆不定，火力不够集中，影响锅底的吸热效果，造成煤气的浪费。