老年人由于体力活动较少，如果饮食吃得太多，脂肪会增多，出现代谢困难，使血管壁变硬、变厚，心肌缺铁缺氧，导致心肌梗塞，心绞痛、糖尿病等。这些疾病，往往是老年人死亡的重要原因。因此，老年人要注意饮食，不能吃得太多，使身体发胖，造成体内热量、脂肪增多。当然，也不能不吃带脂肪的食品。