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真天麻特征:
外观呈长椭圆形,扁缩而稍弯曲,表面黄色或淡黄色,长3厘米-10厘米,宽2厘米-6厘米,厚1厘米-4厘米,表面有多软点状环,顶端有残留中空的茎基或红棕色干枯的芽苞,俗称“鹦哥嘴”,另一端有自母麻脱落后的圆形疤痕,俗称“肚脐眼”。天麻质坚硬,不易断,半透明状,断面平坦,角质状,切成片有光泽,闻之有鸡屎味,食之发脆有一定粘性。
常见的假天麻,有用紫茉莉根、马铃薯干、商陆、大丽菊根等代之的,可对照区别。
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