脂肪细胞工作揭秘——医学柳叶刀

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图3.

在脂肪细胞中,其他类型的脂肪酶会将脂肪分解为脂肪酸和甘油。这些脂肪酶是由不同的激素激活的,例如葡萄蛋白、肾上腺素和生长激素。生成的甘油和脂肪酸将被释放到血液中,并通过血流传输到肝脏。到达肝脏后,这些甘油和脂肪酸可被进一步分解,或用来制造葡萄糖。棕色脂肪:生成热量当您出生时,身体内并没有太多的白色脂肪来隔绝外部的热量并保持体温;虽然存在白色脂肪细胞,但其中的脂肪含量却并不多。新生婴儿主要靠将棕色脂肪细胞中的脂肪分子分解为脂肪酸来产生热量(生热作用)的。与白色脂肪细胞的机理不同,脂肪酸不会离开棕色脂肪细胞,而是被进一步分解为线粒体,其能量将直接以热量的形式释放。冬眠动物体内也发生着同样的过程,只不过它们的棕色脂肪要比人类多。随着新生婴儿逐渐开始进食,白色细胞层将得到发育,棕色细胞会随之减退。成人基本上已没有棕色细胞。减体重与减脂肪人的体重是由人体从食物中汲取能量的速度与该能量的消耗速度决定的。大多数专家一致认为,保持健康体重的方法是:
饮食均衡——适量的葡萄糖、脂肪和蛋白质
不要暴饮暴食——对于大多数人而言,每天摄入1,500到2,000卡的食物足以保持健康的体重
经常锻炼
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