一、碳水化合物代谢

http://nutrikeys.com/up_images/1292594525.jpg肝通过4个主要途径来维持碳水化合物代谢的平衡。即糖原贮存、糖原异生合成葡萄糖、糖原分解成为葡萄糖和碳水化合物转化为脂肪。维持血糖的恒定，是肝在碳水化合物代谢中的主要作用。肝病变后，肝内糖原的合成、贮存、释放都发生障碍，使血糖不稳定。不仅使机体利用糖原发生故障，而且容易出现低血糖的症状。

1、正常糖代谢  摄取血液中的葡萄糖和其他单糖及碳水化合物分解的产物，如乳酸等合成糖原。这种肝糖原生成作用主要是发生在碳水化合物食品消化吸收以后，或是体内乳酸增加时进行，可暂时积蓄多余的碳水化合物，避免血中葡萄糖和乳酸过多，维持人体血糖的正常浓度。

2、糖原异生  肝能利用蛋白质和脂肪的分解产物，即某些氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、甘油及某些脂肪酸合成肝糖原，这是肝糖原异生功能。

3、糖代谢异常  当血液中糖量减少时，肝可把肝糖原再分解成葡萄糖，释放入血，供给组织。在肝出现病理变化时，常常发生碳水化合物代谢失常。

(1)低血糖：因为肝患病时，合成肝糖原的能力降低，肝糖原贮存减少，进食后虽然可以出现一过性的高血糖，但因不能合成肝糖原，患者饥饿或进食减少时，血糖浓度便下降。此时患者感到饥饿，并有四肢无力、心慌、多汗等症状。

(2)乳酸堆积：当肝受到损害时，乳酸不能及时转变为肝糖原或葡萄糖，结果堆积在体内，这样容易产生酸中毒症状，患者发生肢体酸疼，特别在活动以后，或肝功能出现波动时，症状明显加重，严重时可产生酸中毒。

                                                            笔记整理于《生物化学》