非常漂亮又让人垂涎的面包，这周休息连着做了两回。

    昨晚带着才出炉的面包去婆婆家，在吃饭前老婆婆没忍住吃了一个，哈哈哈哈......

    换你，你会怎么样呢？

     两天做了20个小餐包，我自己也就吃了1个。

    面包里裹着台湾香肠。为什么想起来做它呢？因为国庆节的时候回我妈家，老爸说起我弟的孩子，提到说带他出去玩，只要商店门口的滚轮烤炉中有台湾香肠烤着，小家伙就挪不开步子咧，孩子的愿望很单纯，有一根烤肠在手，别无它求！

    今天的这份做好就立马给他送去咧！

    配方：（参考《孟老师的100道面包》，10个量）

    A：金像高粉300克、美玫低粉50克、细砂糖35克、盐3克、酵母3克、全蛋45克、奶粉15克、水195克

    B：无盐黄油25克

    C：台湾香肠一包10根，装饰用沙拉酱、干葱碎适量

    做法:

    1、材料A揉至面团光滑后，加入黄油，揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵。

    2、发酵好的面团，排气，分割等分为10份，滚圆，松弛15分钟。

    3、小面团压扁擀开成长条形，约20cm长，宽度不要超过烤肠，翻面后将烤肠缠绕于里面，收口收紧向下，放入温暖湿润处最后发酵到两倍大。

    5、面包表面割开，不要割到烤肠，刷上蛋液，挤上沙拉酱。

    6、烤箱预热175度，中层，上下火，烤约25分钟上色，出炉撒干葱碎。

    说明：

     1、之所以写出面粉名称，不是你一定要用这个牌子。因为不同的品牌面粉吸水性不同，希望你有所参考。

    2、割包我是先剪再用刀割的。