青海湖蒙语叫"库库诺尔"，藏语称“错温波”，意思是“青兰色的海”。古称“西海”，又称“鲜水”或“鲜海”。由于青海湖一带早先属于卑禾羌的牧地，所以又叫“卑禾羌海”，汉代也有人称它为“仙海“。从北魏起才更名为“青海”。
    

  碧波浩瀚，鸟翼如云的青海湖，古称“西海”，位于青海省刚察县南部。湖面海拔 3195米，面积广达4583平方公里，绕湖一周共约360公里，为我国最大的咸水湖。湖中有海心山，盛夏时节均气温仅15度，为天然避暑胜地。每年春夏，有数十万的候鸟来海西山、三块石等岛屿栖息，鸟岛因而得名，现以列为候鸟保护区。（我去的时候，因为禽流感，没能上岛一游）

 湖区充满生机，到处可见牦牛、黄牛漫步，羊群吃草，构成“风 吹草低见牛羊”牧歌式的图景。湖区有两大奇观，一是渔场，一是鸟岛。
　　青湖湖盛产湟鱼，是一个丰饶的天然鱼场。民谚说：“石头砸一 条，棍子能打俩，下钩钓一串，一网网千斤”，真是伸手可得。据调 查，湖中藏鱼量有402亿吨，年产可达4000吨，主要是湟鱼，大的一 条有重达10公斤以上的（我就没见大点的，原来青海湖水冷，湟鱼一年才长一丁点，大鱼现在可比黄金了）湟鱼学名裸鲤，长得肥胖，肉味鲜美，营养 丰富。可现在由于捕捞过度，鱼源匮乏了！在当地饭店吃鱼，都有严格数量控制。我们一伙人在湖边餐厅吃着鱼呢！忽然服务员动作迅速的端起两盘鱼飞奔而去。。。我的筷子悬在半空？傻眼了。。。接着几个穿制服的人进来东看西望了一会。。。事后店老板说，我们的鱼超量了，规定一桌只能上两条！我们上了四条，（这鱼也小的可怜啊！两条和插条鱼一样，两条稍微大一点！事先也没告诉我们啊！）虚惊一场后，鱼又端出来了。。心想太不容易了，我们几个把鱼汤也喝干了。。。哈哈！