巩县逃荒80505人，饿死4431人。

  这份数据来自1943年《河南省政府救灾总结报告》。

  而当时的河南赈灾会则统计：巩县饿死19100人。

  这些数字差距的背后，可能都是一个个鲜活生命的结束。

  有些人在饿死的时候，根本无人知晓他姓什么、叫什么，来自哪里……

  60年所罕见的灾荒让大雁屎成了香饽饽

  物价，特别是粮食价格的飞速上涨让灾民们基本断绝了吃粮的希望。（注释①）

  非常时期的社会，酿造的是非常社会形态。

  1942年饥荒中，集贸市场畸形红火，背后则是一个个血泪故事。

  人们饥不择食，甚至连大雁屎，也成了香饽饽。

  巩义的《巩县志》是这样记录灾荒的：

  民国31年（1942年），大旱，几近绝收，加之日军侵略酿成大灾。农民多以树皮、雁屎、观音土充饥（注释②）。据当时河南赈灾会统计，巩县饿死19100人。河南省政府救灾总结报告：巩县逃荒80505人，饿死4431人（插图①）。

  是年，驻巩九十六军官兵，节约粮食，救济灾民。群众在军部驻地康店为其树碑“羊杜高风”纪念。

  是年，陕西省巩县同乡会筹款救济家乡灾民。常香玉在西安、宝鸡等地义演救灾。

  吃雁屎的记录，在偃师市也有。

  据《偃师县志》记载：民国31年（1942）春夏大旱，二麦歉收。7月，蝗灾、风灾，粮食收获仅一至二成，人多以树皮、草根、观音土、雁屎充饥。灾民19万，外逃及死者难以数计。这次灾荒为60年间所罕见。

  有人说，大雁吃的是粮食 粪里还有没被消化的粮食

  采访中，河南商报记者从各种书面资料中发现，雁屎在1942年的灾荒年中居然很受欢迎。

  偃师市邙岭乡东蔡庄76岁的韩雷松解开了这个谜团。

  东蔡庄位于邙岭山上，长年缺水，条件恶劣。1942年的大旱，使得这里雪上加霜。韩雷松的童年在饥饿中度过。

  他称，民国31年大旱，全村几乎一半人都逃荒了。他家七口人，却没有逃荒。“我们多少还有点地，也恋家，外面再好也不如自己村，就坚持了下来。”

  活下来的他成年后，成了一名老师。

  那年景，他家只有一亩地，但长年租地主家七八亩地种粮食。

  “平常年间，生活还能过得去，遇到民国31年百年不遇的大旱，算是没法了。”他说，“我五六岁就去挖野菜，没两个月，野菜也没了，就去刮榆树皮，回来煮煮吃，树都刮得光亮亮的。”

  吃完了地上的吃天上的。后来天上飞的、地上爬的都找不到了，就开始吃大雁粪。

  韩雷松说，大人告诉他，大雁吃的是粮食，大雁粪能吃，里面有不少还没有被消化的粮食。于是，不少人都捡大雁粪吃。

  可有些人觉得咽不下去，怎么办？想活命只得换成观音土，结果很多人胀死了，还不如大雁屎。

  巩义人陈华策（注释③）认为那年代吃大雁屎真的很正常。不吃的结果是什么？就是死。

  他说，在古董集他亲眼看到一个年约50岁的乡下人，拿一个烙铁，早上放在迎宾旅社门前地上卖。从他卖的东西来看，家里别的东西早卖光了。

  这个人神志有点不清，一直放到下午四五点钟，始终没有人过问。时间不长，他口吐黄水倒地死了。周边几个好心人，凑了些钱，打听出他家的住址，雇人到他家叫来他老婆，才将他抬走。

  更有人带人到市场，进行交易。

  《太康县志》载：当时一亩良田只能换几十斤小麦，一个十七八岁的大闺女只能换40斤粗粮。

  注释①

  据媒体报道，1942年的夏天，河南各地的物价发生了巨变。

  郑州各种粮价平均涨1倍，每市斗由40元涨至80余元。镇平，一个靠近黄泛区的县城，8月份小麦就涨到140元，大米更高达200元。

  入秋以后，各地的粮价则扶摇直上，洛阳的小麦高达1600元，树叶在霜降之前比较便宜，但也要一元一升。

  到了12月，灾民完全断绝了吃粮的念头。

  注释②

  据媒体报道，当时的食物还包括：

  榆树皮：榆树皮刮下来后，去掉外层，把内层白色的部分晒干、捣碎，与花生皮一起在磨上碾，做成馍吃。刘春发说，榆树皮不苦，但是很黏，吃完身上肿。

  石头面：是把一种质地松酥的石头拍碎，磨成面，加点菜，然后在烙馍的鏊子上炕干吃，“这个不能吃多，吃多了无法解手”。

  树叶：在洛阳，成捆的树叶被卖给饥民当食物，一元一捆。孩子们的肚子因为吃下这种食物而变得膨胀和水肿。有时饥民找来家里所有残存的食物，共同吃上最后一次饭然后集体自杀。

  观音土：也称“高岭土”，这种土可充饥，但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。 

  其他：饥饿的灾民们吃干了的柿叶、剥下的柿蒂、蒺藜捣成的粉，吃麦苗、鸟粪，甚至掘食已经掩埋了的尸体。

  注释③

  巩义市东站镇人，新中国成立前任巩县的公安局长，老人目前已逝世，留有《记民国时期三次大灾荒》，发表于1989年会编的《巩县文史资料》第五辑。

  插图①：

  1943年的《河南省政府救灾总结报告》

  此为当时官方数据，未包含沦陷区

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