1、脂肪、热量或垃圾食品摄取过多，食物中缺乏膳食纤维和维生素。导致脂肪等各种垃圾沉积在血管壁，无法清除，血黏度升高，肝、肾微血管堵塞而受损。

2、缺乏维生素B族。导致脂肪、热量无法转化、吸收、利用、代谢。氧供应不足，二氧化碳等垃圾不能及时送出。造成凝血块，引起动脉硬化、血栓。

3、缺乏蛋白质、维生素C、生物类黄酮。导致血管壁变的脆弱，缺少弹性。

4、缺乏蛋白质中的一些氨基酸。导致不能生成胆碱，胆碱是合成卵磷脂的材料，因而不能生成卵磷脂，卵磷脂有乳化脂肪的作用，所以无法乳化脂肪。

5、缺钙。导致心脏搏动不正常，没有力量。

6、缺镁、缺维生素C、缺蛋白质。导致钙不能有效吸收，而且骨骼中钙会析出。在血管壁上沉积，引起血流不畅通。

7、缺乏维生素E。导致不能有效软化血管，使末梢循环不畅通。

8、缺钾，而且钠高。导致血液中水多，容易造成血压升高。

9、亚麻酸不足。导致不能有效阻止血凝块产生。

10、缺乏抗氧化剂。导致不能及时清理血管内自由基等有害毒素的的侵害。

11、末梢微血管供血不足。造成缺乏养分，不能维持正常生理机能。因此，肾上腺分泌血管加压激素，使血压升高。