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    最近迷上了做饼干。原因是：简单。我这样的超级新手而言，和团面糊，或成饼干或成蛋糕，这些对我的吸引力极大，也就是说，本人还处在兴奋期，嘿嘿。

    昨天晚上只用了15分钟就做成了这道小饼干，简单还好吃，收到我家那对父子的好评。

材料：鸡蛋2个，低筋面粉80g，细砂糖50g，芝麻适量，橄榄油（或色拉油）30g。

方法：

1.把细砂糖放到橄榄油中，搅拌融化。

2.放入鸡蛋，搅散，与橄榄油和糖充分混合。

3.放入面粉，成糊状。面糊的粘稠度如奶昔，如果面和干了，可以加写牛奶。

4.烤盘上放油纸，把面糊用裱花袋挤到烤盘上，刚挤出来的面糊有点圆，不过一会儿就散开一些，成饼状了。

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5.撒上芝麻。

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6.烤箱210摄氏度预热，烤至饼干边缘金黄，参考时间6--8分钟。

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